3日で寿司職人に！短期間で学ぶ高度な技術と知識

短期間で習得する本格寿司技術

飲食業界の変化に対応し、少ない時間でプロの技術を身に付けることが求められる今、3日間で寿司職人の技術を習得できるプランが注目を集めています。この特別な授業は、飲食店や寿司業界での独立やキャリアアップを目指す方々に最適です。

3日間の特訓プログラム

このコースでは、受講者の技術レベルや目標に合わせてカスタマイズされた授業が行われます。3日間という短期間で、効率よく魚の捌き方や寿司の握り方、盛り付け技術を学びます。具体的には、以下の内容が含まれています：

- 魚介類の捌き方、特に3枚におろさない技術
- マグロの柵取り技術
- お刺身の切り方と盛り付け技術
- 江戸前寿司の五大技法の習得
- 寿司メニューの開発アドバイス
- カウンターワークや魚の熟成方法

これにより、受講者は自分のペースで必要な技術だけを集中的に学べるため、時間の効率も良く、コストパフォーマンスにも優れています。

新プランの利点

受講者は、忙しい経営者や飲食業界でのキャリアアップを目指す方々で、長期間の休暇や店舗の閉鎖を避けたいというニーズにも応えることができます。また、受講料150,000円（税込）は、質の高い教育を受ける内容として非常にリーズナブルです。

講師の紹介

この特別プログラムは、20年以上の経験を持つ寿司職人、講師の小林正規氏が指導を行います。彼は多様な店舗での経験を経て、飲食塾で若手職人を育成しています。その豊富な知識と高い技術力を持ち合わせた彼の指導は、受講者にとって非常に価値のあるものです。

実店舗での実習

「飲食塾」では、授業の一環として併設されている店舗「守破離」での実習も行われます。実際の店舗運営を体験しながら学べることで、卒業後には独立開業のための実力を身に付けることができます。このような実践的なカリキュラムにより、受講者は即戦力としての技術を身に付けることが可能です。

お問い合わせと見学

「飲食塾」では、学校見学や説明会も随時開催しています。興味のある方は公式サイトやLINEからのお申し込みをお待ちしております。新しい挑戦を考えている方や、飲食業界でのキャリアに不安を感じている方にはぴったりの機会です。

詳細は、公式サイトでご確認ください。未来の食文化を担う職人を目指し、夢を実現させましょう！