和牛すき焼きの新メニュー「とろろすき焼き」が登場！

和牛すき焼きが夏の味覚を刷新！

2026年8月15日から9月30日まで、全国の「和牛すき焼そしじ」店舗にて、待望の季節限定メニュー「とろろすき焼き」が販売されます。このメニューは、和牛すき焼きの魅力を夏に合わせて進化させた逸品です。

季節限定メニュー「とろろすき焼き」の魅力

「とろろすき焼き」は、その名前の通り、とろろを使ったすき焼きです。特に、暑い季節にぴったりなこのメニューは、スルスルとした食感のとろろが和牛の脂と相まって、サッパリと楽しむことができます。とろろには、消化を助けるジアスターゼや疲労回復に役立つビタミンB1が豊富に含まれており、夏バテの予防にも効果が期待されています。

和牛ととろろの調和

そしじのこだわりの割り下ととろろの食感のバランスが、一皿に絶妙に絡み合う「とろろすき焼き」。この調和した味わいによって、より一層深い味わいを楽しむことができます。さらに、とろろはご注文後にすりおろして提供されるため、フレッシュさも維持されています。

価格とセットメニュー

「とろろすき焼き」には、複数のセットメニューが用意されています。

- とろろすき焼きセット【上】 1人前 3,480円（税込3,828円）
- とろろすき焼きセット【特】 1人前 3,880円（税込4,268円）
- とろろすき焼きセット【天】 1人前 4,480円（税込4,928円）

この他に、水茄子のお刺身（700円税込770円）や、オクラのおひたし（500円税込550円）など、夏の味わいを引き立てる美味しいサイドメニューもラインナップされています。

暑い夏にこそ食べたいすき焼き

「日本の夏は厳しい残暑が続きますが、お客様にすき焼きを楽しんでいただきたくて、この商品を開発しました。最後まで美味しく食べられるように、割り下との配分にも工夫を凝らしました。」と語るのは、商品開発チームのメンバーです。暑い時期にすき焼きを敬遠する方も多い中、「とろろすき焼き」はその期待に応える新しいメニューなのです。