#東京都 #新宿区 #ワンダーテーブル #モッツァレラチーズ #オービカモッツァレラバー

オービカ モッツァレラバー秋の特別メニュー

秋の訪れを感じさせる期間中、オービカ モッツァレラバーでは魅力的な限定メニューを展開します。2024年9月2日から10月15日までのこの期間、旬の食材を生かした料理を満喫できる絶好の機会です。

旬の味覚を堪能するメニュー

まずご紹介したいのが、秋の定番「シャインマスカットとモッツァレラのカプレーゼ」。最新のバージョンでは、3種のモッツァレラチーズをふんだんに使用しており、シャインマスカットの甘さとチーズの酸味が絶妙に調和します。口に入れた瞬間に広がるそのハーモニーは、食欲を刺激し、まさに秋の美味しさを象徴する一皿です。

続いて、香り豊かなきのこ料理にも注目です。国産の旬のきのこやイタリア産ポルチーニ茸を使った料理は、食卓に秋の雰囲気を漂わせます。特に「スカモルツァチーズと3種のきのこのソテー」は、そのリッチな味わいで、きのこの風味とスカモルツァのコクが絡み合い、忘れがたい一品に仕上がっています。

温かい料理も充実

また、温かい料理のメニューも充実しています。スモークサーモンや仔羊のミートボールを贅沢に使用した料理は、秋の魅力をさらに引き立てます。中でも「ポルチーニ茸とスモークサーモンのクリームソースパッパルデッレ」は、濃厚な味わいが特徴で、クリームソースがパスタと絶妙に絡み、口の中での幸福な瞬間を演出します。

大人気のピッツァ

そして、毎年人気の「ピッツァ フィーキ」もお見逃しなく。いちじく、ゴルゴンゾーラ、水牛モッツァレラを使ったこのピザは、秋の風味を引き立てる一品です。赤ワインとのペアリングをおすすめしますので、ゆったりとした秋の夜にぴったりの一皿です。

特別なワインも登場

さらに、今年の秋はフードとのペアリングを楽しめる特選バイオーダーワインもご用意しています。通常では日本に入荷しない希少なワインを体験できるチャンスです。特に「ラ スコルカコルテガイア」は、低アルコール＆低カロリーでフルーティーな白ワインで、食事と共に楽しむのに最適です。

提供メニュー料金

• - 3種モッツァレラとシャインマスカットのカプレーゼ

Full 6,800円 / Half 4,200円

• - スカモルツァチーズと茸のソテー

2,200円〜

• - 仔羊のミートボールとポルチーニ茸のトマト煮込み

2,000円〜

• - ポルチーニ茸とスモークサーモンのクリームソースパッパルデッレ

2,700円〜

• - ピッツァ フィーキ

3,800円〜

この秋、オービカ モッツァレラバーで特別な食体験を楽しむ機会を逃さないでください。旬の食材を用いた料理の数々は、どれも一見の価値があります。ぜひお友達やご家族と一緒に訪れてみてはいかがでしょうか。秋の美味しさを堪能しながら、心温まるひとときをお過ごしください！

オービカ モッツァレラバーについて

オービカ モッツァレラバーは、2004年にイタリア・ローマで誕生し、現在は世界中で人気を博しています。日本では、六本木をはじめとする複数の店舗で、気軽にフレッシュなモッツァレラチーズを楽しむことができます。また、オンライン販売も行っており、手軽に自宅でも絶品料理が味わえます。詳細は公式サイトをチェックしてみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 新宿区 ワンダーテーブル モッツァレラチーズ オービカモッツァレラバー

Wiki3: 東京都 新宿区 ワンダーテーブル モッツァレラチーズ オービカモッツァレラバー