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名古屋で楽しむ特別なアフタヌーンティー

名古屋・ミッドランドスクエア41階に位置するダイニング「GRADATIONS」が、2026年1月11日から3月1日までの期間限定でアフタヌーンティーとパフェメニューをリニューアルします。今回のテーマは「苺とチーズ」。美しい絶景とともに、8種のチーズを使ったセイボリーが主役のアフタヌーンティーを楽しむことができます。

地上200メートルのサプライズ

名古屋のランドマークであるミッドランドスクエアの41階からは、地上200メートルの高さから美しい景色が広がります。この特別なロケーションの中で、心を満たす料理が提供されることは間違いなく、特別なひとときを演出します。アフタヌーンティーは、スイーツではなく食事としての満足感を重視して構成されています。

8種類のチーズを駆使したセイボリー

アフタヌーンティーの内容

• - ブリードモーと冬野菜のタルト です。
• - ブラータとヤリイカのトマト煮込みタルティーヌ。
• - リコッタチーズとマリネサーモンのタルティーヌ。
• - マスカルポーネと鰤の洋風照り焼きタルティーヌ。
• - チェダーチーズと春菊のクレープ。
• - フロマージュブランの三浦野菜のスープ。
• - カマンベールとオシェトラキャビアタマゴのパイ。
• - ゴルゴンゾーラと三河牛のタータースタイルタルティーヌ。

これらの多種多様なセイボリーが、冬から春への季節感を表現し、最後まで飽きずに楽しめます。セイボリーの間には、苺をテーマにしたミニャルディーズが並び、苺の甘味と他の食材との絶妙な組み合わせが広がります。

ミニャルディーズとウェルカムドリンク

• - 苺ミルフィーユ。
• - 白苺のヴァニラムース。
• - 苺ぷりんサンドとフランボワーズサブレ。
• - 苺きゃべつとピスタチオクリーム。
• - ショコラ苺。
• - 苺フロマージュのタルティーヌ。
• - 苺ヴェリーヌ。

ご来店時には、爽やかなウェルカムドリンク「グラデーション・レモネード」をご用意。フィーバーツリー プレミアムソーダに檸檬とグレナデンを組み合わせた一杯が、訪れる瞬間をさらに特別に演出します。

シーズナルパフェ「冬いちごパフェ」

アフタヌーンティーに続いて、このシーズン特有のシーズナルパフェ「冬いちごパフェ」が登場します。苺を中心に、チーズやミルクのコク、酸味、そして食感の変化が楽しめる贅沢な一品です。このパフェもまた、多彩な表情を楽しませてくれます。

パフェの構成

• - 苺ジュレ
• - 苺のコンフィチュール
• - クランブル
• - ベイクドチーズケーキ
• - チーズクリーム
• - 生クリーム
• - 苺ヨーグルト
• - 苺アイス
• - 塩ミルクアイス
• - メレンゲ
• - クランチチョコ
• - エディブルフラワー
• - ライム皮

この贅沢なパフェは、午後のティータイムだけでなく、夜にはシャンパーニュと共に楽しむこともできます。

まとめ

名古屋でのアフタヌーンティーと、苺のテーマを取り入れたオリジナルのパフェは、特別なおもてなしを提供すること間違いありません。ぜひ、グラデーションズで季節を先取りした味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。予約はぜひお早めに！

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サードペディア百科事典: 愛知県 名古屋市 アフタヌーンティー GRADATIONS 苺のパフェ

Wiki3: 愛知県 名古屋市 アフタヌーンティー GRADATIONS 苺のパフェ