チョーヤと友安製作所のコラボポップアップストアで梅の魅力を再発見！

梅の魅力を体験！『The CHOYA GARDEN 2026』のご紹介

日本の夏といえば、梅。この果実は古くから多くの人々に親しまれてきました。2026年6月11日から、チョーヤ梅酒株式会社がオープンするポップアップストア「The CHOYA GARDEN 2026」で、紀州産の完熟南高梅を使用したメニューを楽しむことができます。大阪府羽曳野市に本社を構えるチョーヤは、お客様が梅の魅力に触れられる特別な体験を用意しています。

ポップアップストアの概要

「The CHOYA GARDEN 2026」は、大阪の友安製作所が運営する「友安製作所カフェ＆バー阿倍野」で開催されます。このカフェは、日本の近代建築に名を刻む村野藤吾氏によって設計された歴史的な建物をリノベーションしたもので、開放的な空間が魅力です。ポップアップストアでは、梅酒の日である6月11日から始まり、2つのシーズンに分けて行われ、シーズン1は6月11日から7月31日、シーズン2は8月1日から9月30日までの予定です。

梅スイーツと梅ドリンクのラインアップ

この店では、特にこだわりをもって選ばれた紀州産南高梅を使用した心躍るメニューが揃っています。例えば、フレッシュなヨーグルト氷と紅茶のエスプーマが絡む「完熟梅とヨーグルトのかき氷」は、3種の梅シロップと相まって、甘みと酸味の絶妙なバランスが楽しめます。また、ジャムや檸檬が使われた「完熟梅と紅茶のジュレのレアチーズケーキ」も外せません。このケーキは、クリーミーさとフルーティーさが絶妙に組み合わさっており、ひと口で多幸感が味わえます。

ドリンクメニューも充実しており、ノンアルコールからアルコールまで選べる梅ソーダや、特製の梅酒カクテル「The CHOYA Ume Spritz」は、オレンジスライスが添えられ爽快な美味しさです。特に「利き梅酒 The CHOYA EXTRA FLIGHT」は、3種の本格梅酒の飲み比べができる贅沢な体験です。

梅作りのこだわり

チョーヤは「良い梅製品は良い梅から」という信念のもと、農家と共に長年の研究を重ね、減農薬・有機栽培へと取り組んできました。梅は樹上で十分に熟すのを待ち、手摘みした後、瞬時にマイナス40℃で急速冷凍され、氷点下で熟成されています。このプロセスにより、梅のフレッシュな風味と栄養が最大限保たれます。丁寧に育てられた良質な梅を使って、多くの人々に日本の梅の素晴らしさを知ってもらいたいという思いで開催されるイベントです。

大阪の夏を盛り上げる新しい試み

チョーヤと友安製作所のコラボレーションによるこのポップアップストアは、新しい体験価値を提供するだけでなく、大阪の夏を一層盛り上げる草分け的存在となるでしょう。「The CHOYA GARDEN 2026」で、梅の力を感じ、伝統的フルーツの魅力を再認識してもらいたいと願っています。ぜひ皆さんも、梅にまつわる美味しい体験を楽しみに来てください。個性的でおしゃれな空間で、特別な梅の世界をお楽しみください。なお、詳細なイベント情報は友安製作所の公式サイトをチェックしてください。

【開催概要】