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THE Tender HOUSE DININGの新たなスタート

東京都港区白金台に位置する『THE Tender HOUSE DINING』が、運営する株式会社ポジティブドリームパーソンズによるリニューアルを実施しました。このレストランは2015年に開業以来、日本に新しい豊かさと上質なスタンダードをテーマに、お客様に知的で上質な空間を提供してきました。2025年の10周年を目前に控え、さらなる進化を遂げることとなりました。

新たに掲げるコンセプトは「＆nature」。自然の息吹を感じる空間作りと、料理を通じて、お客様に心地よいひとときを届けることを目的としています。これにより、忙しい日々の中で自分を取り戻す、やさしい時間を楽しんでもらえるようサービスを充実させました。しかし、リニューアルによっても、開業以来の高いホスピタリティはそのままに、上質な雰囲気を大切にしています。

木々に囲まれた贅沢な空間

THE Tender HOUSE DININGは、白金台の穏やかで自然あふれる住宅街に位置し、その環境は、訪れる人々に心をリフレッシュさせてくれる贅沢な時間を提供します。店内は、緑豊かな自然を感じられるよう配慮されており、外の景色を眺めながら、心からリラックスできる席が用意されています。色とりどりの植物と、静かな音楽が流れる中、くつろいだ雰囲気の中で楽しい会話を存分に味わうことができます。

ヘルシーで創造的な料理

新たに提供される料理は、ペルーと日本の食文化を融合させたオリジナルのペルー料理が中心です。食材の選定においても厳選されたものが使用され、体に優しいヘルシーなメニューが用意されています。

おすすめメニュー

• - ディナーコース（6,000円）: 3種の前菜と3種のメインを贅沢に盛り込んだプレートで、シェアスタイルで楽しむことができます。
• - ペルー醤油の温かいスープ: 食事のスタートを優しく温め、心を和ませる一品。
• - セビーチェ: 季節ごとの鮮魚や有機野菜を利用した、見た目にも美しいセビーチェが数種類揃っています。お好みに応じて選べる楽しさがあります。

さらに、ランチのスイーツも忘れてはなりません。ナチュラルなスイーツとして、にんじんシフォンやデコポンパルフェミルフィーユが登場し、ランチタイムに彩りを添えています。これらのスイーツは、地元の食材を使用して作られ、その美味しさを最大限に引き出しています。

心安らぐ飲み物の数々

飲み物も多彩に用意されており、特にペルー伝統の「チチャモラーダ」は、ココナッツと卵白の組み合わせでクリーミーな口当たり。和の素材を生かした紫蘇ジンフィズは、爽やかさが心に残ります。

まとめ

リニューアルした『THE Tender HOUSE DINING』では、自然の恵みと仲間との会話を楽しむことで、心と体に寄り添った優しい時間を提供しています。新しいコンセプトと魅力的な料理で、訪れるすべてのお客様にとって特別な場所となることを目指しています。さぁ、都会の喧騒を離れ、白金台で心豊かな時間を過ごしてみませんか？

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