京都にハラール認証焼肉店がグランドオープン！日本の和牛を世界へ

京都の新たな焼肉体験『Halal A5 Wagyu Yakiniku Sudaku』

2025年11月29日、焼肉の日に京都に新たなハラール認証の焼肉店『Halal A5 Wagyu Yakiniku Sudaku Kyoto』がオープンします。この店は、滋賀県守山市に本社を置く株式会社総合近江牛商社の運営によるもので、同社は「近江牛を通じて世界中を幸せに」という理念のもと、日本が誇る和牛を広めています。

世界への発信

日本国内外で展開する『焼肉すだく』は、すでにインドネシアで人気を博しており、今回の店舗はその逆輸入形態として、日本に住むイスラム教徒や旅行者に向けてオープンするものです。京都という観光地に相応しい場所で、日本の味を楽しむ機会を提供します。

ハラールの要件

ハラールとは「許されたもの」を意味し、ムスリムが食べられる食品の基準を示します。この店では、豚肉やアルコールを使用せず、ムスリムの食事規定に則った料理が楽しめます。これにより、宗教的な制約を持つ方々にも安心して美味しい焼肉を提供することができます。

メニューの特徴

『Halal A5 Wagyu Yakiniku Sudaku Kyoto』では、最高品質のA5ランク近江牛を使用した焼肉が主役です。こだわりの牛肉は契約牧場から直送され、常に新鮮な状態で提供されます。また、地元で収穫された新鮮な近江米も一緒に味わえ、焼肉との相性抜群です。ファミリー向けのサービスも充実しており、アプリ会員には無料のウーロン茶や、無料のお代わりキムチ、サンチュが提供されるほか、子ども向けにはアイスクリームが無料になるなど、家族連れにも優しいお店です。

地元愛とともに

『焼肉すだく』の店舗運営において大切にされているのは、地域の人々からの支持です。「明日も美味しい焼肉を」のコンセプトのもと、地元とともに成長し、愛されるお店作りを目指しています。

会社概要

創業は2019年1月、滋賀県JR守山駅前に「近江焼肉ホルモンすだく」1号店をオープンしました。以来、滋賀県内に18店舗を展開し、地域最大の焼肉ローカルチェーンとして確固たる地位を築いています。外食やフランチャイズ事業の他、食肉の卸売や加工、さらには輸出業を手掛けており、オンラインストアも運営しています。

さらに詳しい情報は、店舗の公式ウェブサイトやSNS（InstagramやTwitterなど）で確認できます。今後も『焼肉すだく』は和牛の魅力を広め続けます。