岐阜駅すぐにオープンした新感覚居酒屋「飯処雲隠レ」とは？

新しい話題の居酒屋「飯処雲隠レ」

2025年7月1日、岐阜駅から徒歩5分の玉宮エリアに新たにオープンした居酒屋「飯処雲隠レ」。このお店は、ネオ創作居酒屋として、特に注目を集めています。店内は和モダンな雰囲気で、盆栽や畳、達磨といった伝統的な要素を取り入れつつ、現代的なスタイルを融合させたデザインが特徴です。これにより、訪れる人々は“雲のようにふわりと日常から隠れるひと時”を感じることができます。

旬の食材を使った創作料理

「飯処雲隠レ」の魅力の一つは、全国から厳選された旬の食材を使用した創作料理の数々です。看板メニューには、ジューシーな「牛レアカツ」や、香ばしい「レバニラ炒め」、さらに風味豊かな「国産もつすき焼き」などがあります。見た目にも美しいこれらの料理は、訪れるたびに新たな驚きを提供してくれるでしょう。また、季節ごとのおばんざいも充実しており、何度訪れても楽しめるメニューが揃っています。

飯処雲隠レの料理

驚愕のリーズナブルなドリンクメニュー

特に注目を浴びているのが、驚くほどのコストパフォーマンスを誇るドリンクメニューです。「生ビール何杯でも298円」、「ハイボール・レモンサワーが199円」という驚きの価格設定で、昼飲みも気軽に楽しめるスタイルを導入しています。この新しい飲み方が、多くのメディアに取り上げられ、反響を呼んでいます。

和モダンな空間と多様なニーズへの対応

店内には、古き良き日本を感じさせる和モダンな空間が広がり、インテリアの一部には盆栽や畳、達磨が使われています。完全個室も完備されており、少人数での集まりから最大60名までの貸切まで対応可能です。この柔軟性は、昼間の宴会、観光客の“昼飲み女子会”など、多彩なニーズに応えることができるため、多くの人々に利用されています。

SNSでの口コミも多数

オープン以来、SNSやグルメサイトには「まるで隠れ家のような佇まいが心地よい」、「牛レアカツとハイボールの組み合わせがクセになる」、「この価格で昼から飲めるとは！」といった感想が続々と寄せられています。リピーターも増えており、その人気は今後も高まりそうです。

地元生産者との強い繋がり

「飯処雲隠レ」は、地元の岐阜の生産者との強い繋がりを大切にし、全国各地からも旬の食材を積極的に取り入れています。これにより「ここでしか味わえない時間と味わい」が楽しめることを目指しています。忘年会、歓送迎会、女子会、観光など、あらゆる場面での利用に最適なこの居酒屋。「飯処雲隠レ」は、岐阜の新しい隠れ家として、今後も注目され続けることでしょう。