「goma to」で味わう春の新メニューで健康なひとときを楽しもう！

春の訪れを感じるごま専門café & izakaya『goma to』の新メニュー

東京都目黒区にある、かどや製油株式会社が運営するごま専門café & izakaya『goma to』。1858年に小豆島で創業が始まり、168年以上にわたり、ごまを通じて多くの人々に健康と笑顔を届けてきた企業が手掛けるこの店は、2022年にオープンしました。春の訪れを告げる3月24日（火）より、『goma to』では新たな春メニューが登場し、春を感じられる色とりどりの料理が楽しめます。

春の顔を持つ「goma toプレート」

この春、『goma to』のランチタイムで圧倒的人気を誇る「goma to プレート」が新たな装いを見せ、旬の食材とごまの風味が織り成す素晴らしいハーモニーを届けます。このコースのメニューには、さまざまな工夫が施されており、どの料理も一皿ごとに新しい体験が待っています。

- ごま香る枝豆のすり流し

枝豆の甘みを引き立てるごま油を使ったすり流しは、食欲をそそる一品。

- グレープフルーツと玉ねぎのサラダミントとごま風味

爽やかなグレープフルーツとごま油のコクが絶妙に絡み合ったサラダは、見た目でも楽しませるでしょう。

- しっとり鶏むね肉ときゅうりのごま梅和え

鶏むね肉のヘルシーさが梅の爽やかな味と相まって、味わい深い体験が待っています。

さらに、海老をのせたとうもろこしと豆腐のごまチーズムースや、叩きごぼうの黒ごまエスプーマなど、ユニークな料理が目白押しです。

スイーツも春色に

食後やカフェタイムには、新作のデザートもお楽しみいただけます。「#揚げようかん」は、カダイフで包まれて揚げられ、外はサクサク、中は濃厚な甘さがぎゅっと詰まった一品。
「黒ごまブリュレ」は、香ばしいキャラメリゼの食感と滑らかな黒ごまクリームの絶妙なハーモニーを堪能できます。

新たなごま料理の魅力を追求

既存メニューからは、揚げごま豆腐やアジとオクラのカダイフ揚げなど、普段の食卓に新たな風を吹かせるアイディア満載の料理が揃います。ごま油の風味を感じながら、健康に気を使った一皿を楽しむ時間は、心も体も満たしてくれることでしょう。

かどや製油のこだわり

かどや製油株式会社は、煌びやかな歴史を持ち、「純正ごま油」として世界にその名を広めています。今春、goma toが提供する新メニューを味わいながら、次世代のごま料理の可能性に触れてみてはいかがでしょうか。店舗の特徴や新メニューは、公式ホームページやInstagramで随時発信されていますので、ぜひチェックしてみてください。