たねや、イタリア・ブロンテ産のピスタチオ新作和菓子「ピスタブレ」復活

たねやの進化系和菓子が再び登場！「ピスタブレ」の魅力に迫る

和菓子界の名門、株式会社たねやが新たな挑戦を繰り広げています。このたび、約3年半ぶりに登場したのはイタリア・ブロンテ産のピスタチオを贅沢に使用した「ピスタブレ」。

ピスタブレとは？

「ピスタブレ」は、北海道産の素材を用いず、イタリア・シチリア島のブロンテ村で育まれた“翠の宝石”とも称されるピスタチオを主役として構成されています。小麦粉やバターは一切使わず、砂糖、卵、塩のみを取り入れたシンプルなレシピで、素材の味を最大限に引き出しています。その見た目は鮮やかな緑色で、見るだけで食欲をそそる一品です。

特別なピスタチオの魅力

ブロンテ産のピスタチオは、世界中で高い評価を受けています。その理由は、火山灰を含む土壌や昼夜の寒暖差にあります。この厳しい環境が、豊かな風味とコクのあるピスタチオを生む要因となっているのです。また、収穫は2年に一度と少なく、特別な存在として多くの人に愛されています。

そのため、たねやは山本社長自身が現地を訪れ、農場を視察した上でこのピスタチオを受け入れることを決定しました。その結果として、2025年2月15日に「ピスタブレ」が販売されることが決定しました。

「ピスタブレ」の販売情報

- 商品名：ピスタブレ 3枚入り
- 価格：1,026円（本体価格950円）
- 日保ち：15日間
- 販売期間：2025年2月15日より通年販売
- 販売店舗：たねや全店舗および公式オンラインショップ

その他のピスタチオスイーツ

さらに、たねやでは「ピスタチオ大福」や「ピスタチオペースト」など、他のピスタチオを使用した商品も展開しています。

- ピスタチオ大福：3個入り、1,134円（本体価格1,050円）。ちょうど良い甘さを感じられる大福。
- ピスタチオペースト：60g、5,400円（本体価格5,000円）。アイスクリームやスイーツに合わせて楽しむことができます。

これらのスイーツも非常に好評を博しています。

まとめ

たねやの新作「ピスタブレ」は、特別なピスタチオをふんだんに使用した一品で、和菓子の殿堂としての地位を確固たるものにしています。日本にいながらも、イタリアの豊かな味わいを楽しめるこの機会をお見逃しなく！

たねやは今後も日本の伝統菓子を大切にしながら、世界から素材を取り入れ、新しい和菓子の可能性を追求していきます。