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銀座 髙之屋の冬限定日本酒と厳選うなぎの魅力

東京の銀座に位置する「銀座 髙之屋」は、冬の限定商品として特別な日本酒を提供しています。この時期にのみ味わえる日本酒は、厳選された国産うなぎとの見事なコラボレーションが楽しめるよう企画されています。2025年1月31日までの販売予定ですが、在庫が無くなり次第終了となりますので、早めの訪問がオススメです。

限定の日本酒について

「銀座 髙之屋」では、特に素晴らしい6種類の日本酒が用意されています。各日本酒は、うなぎの風味を高めるために厳選されたテイスト。以下はその一部です：

• - 赤武 F NEW BORN（税込1,200円）: フレッシュなガス感とキレがある新酒。
• - 獺祭 純米大吟醸 磨き45（税込1,500円）: 繊細な甘みと華やかな香りが特徴。
• - 新政 No.6 R-TYPE（税込2,500円）: 立体的な味わいでバランスが取れた一杯。

これらの日本酒は、うなぎの料理方法によって異なるグラスで提供されるため、どの日本酒が最も相性が良いかを探る楽しみもあります。特に、新政の2種類はワイングラスで提供され、より一層味わいが引き立ちます。

鰻との絶妙なペアリング

「銀座 髙之屋」自慢の鰻料理は、国産のうなぎを丁寧に蒸し上げ、秘伝のタレで仕上げるスタイル。これにより、鰻の濃厚な旨みが引き立ちます。特に、うな重やひつまぶしなどの人気メニューは、鰻の特長を楽しむことができ、多くのお客様に愛されています。また、うなぎの水炊きもおすすめで、体を温める一品です。

特別な空間での贅沢なひととき

店舗の設計は、昭和2年に築かれた歴史ある木造建築で、趣ある空間が広がっています。元々は明治初年の米屋を改装したこの場所で、心地よい風の中、贅沢な食事を楽しむことができます。
この冬、眺めと味わい、そして香りを楽しむ、上質な日本酒と鰻のペアリングをぜひ体験してみてください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。

営業時間とアクセス

銀座 髙之屋は、平日ランチ11:30-15:00、ディナー17:30-23:00、土日祝はディナーが22:00までと、幅広い時間帯でお客様をお迎えしております。来店前にはぜひ公式ホームページで最新の情報をご確認ください。

公式HP: 銀座 髙之屋

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