新宿マルイにオープン！福島の富久栄珈琲が贈るサステナブルなコーヒー体験

新宿マルイに富久栄珈琲が登場！

2024年12月7日、新宿マルイ本館の1Fに、福島県郡山発の人気コーヒーショップ「FUKUEI COFFEE and CHOCOLATE」がオープンします。このお店は、特にスペシャリティコーヒーと自家製のBEAN TO BARチョコレートが特徴です。コーヒー好きにとっては待望のオープンと言えるでしょう。

サステナブルな店舗デザイン

新宿マルイに出店するにあたり、店内はサステナブルな設計が施されています。壁には、使用済みのコーヒー豆のカスを再利用した素材が混ぜられています。これにより、環境への配慮がなされた店舗となっており、訪れる人々に新たな価値を提供します。

富久栄珈琲の理念

「日本、世界の人々をコーヒー・チョコレート事業を通じて笑顔に」という理念のもと、富久栄珈琲は貧困地域の教育や生活環境の改善に貢献しています。フェアトレードに基づいた自家焙煎コーヒーを提供し、国際的なコーヒー審査員として活躍する代表が選び抜いた豆を使用。アフリカやブラジル、インドなどから厳選したコーヒーの香りと味わいをお楽しみいただけます。

また、同ブランドでは、工場でカカオを直接豆から作るBEAN TO BARのチョコレートを製造しています。こちらは人工甘味料やトランス脂肪酸、防腐剤を一切使用しておらず、素材に徹底的にこだわっています。

受賞歴と地域貢献

富久栄珈琲は、地元と世界を繋げる取り組みを行っています。特に、東北の企業としては初の栄誉となる「インターナショナルチョコレートアワード」においてアジアパシフィック大会で入賞しました。さらにサロンデュショコラ（仙台）にも出展し、自社のチョコレート製品を広く知ってもらうことに成功しています。

福島の酒や米粉など、地元の優れた素材を使った製品も展開し、地域の魅力を発信しています。

商品ラインナップ

店内では、多彩なコーヒーとチョコレート商品を取り扱います。ドリップコーヒーは税込500円から提供されており、カプチーノやアイスカフェラテ、エスプレッソも人気です。特におすすめなのは、福島の日本酒で発酵させたルワンダのコーヒーや、イチゴ香るコロンビアのコーヒー。これらはどれも、独自の香りと味わいを楽しめる逸品です。

ビーン・トゥー・バーのチョコレートでは、厳選したカカオとオーガニックシュガーを使用しており、素材の特長を最大限に引き出した製品が揃っています。特に、インターナショナルチョコレートアワードに入賞した作品は、絶対に見逃せません。ショコラケーキやフォンダンショコラなど、甘党にも嬉しいラインナップです。