2026年に再開催！製菓製パンの新たなビジネス舞台「cottaビジネスフェア」

日本最大級のBtoB展示会が再びやってくる！

2026年1月27日、28日に東京で開催予定の「cottaビジネスフェア」は、製菓・製パン業界に特化したイベントです。昨年の初開催時には約2,000人もの来場者が集まり、業界内での新たなビジネスチャンスを広げる大きな契機となりました。今回のフェアも、飲食店や製菓製パンに携わる専門家を対象に、魅力的な新商品や役立つ情報を提供する商談型イベントとしての位置付けです。ここでは、業界内でのニーズに応える内容が親しみやすく用意されており、多くの参加者が期待を寄せています。

小規模事業者のニーズに応える

製菓、製パン、カフェ業界では、原材料価格の高騰や人手不足、消費者の多様なニーズへの対応など、さまざまな課題が多発しています。特に小規模事業者にとって、最新のトレンド情報を収集する機会は限られており、本フェアはこの課題を解決する重要な場として位置付けられています。参加企業とつくり手が直接つながることにより、新たなビジネスチャンスが生まれることが期待されています。

注目の出展内容とセミナー

「cottaビジネスフェア2026」の魅力のひとつは、業界を代表する企業が出展する全80のブースです。製菓・製パンの材料や道具、パッケージ資材、デジタルソリューションを提供する企業がそろい、参加者は実物を見ながら直接比較することが可能です。さらに、展示された商品はその場でコッタのECサイト経由で即注文できるため、スムーズな仕入れが実現します。この「商流の悩み」を解決する仕組みは、業界関係者から非常に好評です。

また、各日程には無料セミナーも開催され、注目の企業や人気の料理家による講演が予定されています。新しい素材の活用術や最新トレンドについての情報を学ぶことができるため、参加者のスキル向上にも貢献することでしょう。