伝統と現代の融合！古窯のプレミアムおせち三段重と郷土母鷲の詰め合わせ

古窯のこだわりおせちで新たな年を迎えよう

山形に位置する「日本の宿古窯」は、地域の伝統と文化を大切にしつつ、現代のニーズに応えた魅力的なおせちを提供しています。その名も「古窯プレミアムおせち三段重」。毎年高い評価を受け続け、今年も早くも予約が始まりました。2005年の販売以来、10,000個以上の実績があり、リピーターがその質を証明しています。

一味違う冷蔵おせちの魅力

多くのおせちが冷凍で提供される中、古窯は冷蔵おせちにこだわり、食材本来の風味と食感を最大限に引き出しています。新鮮な食材を用いた多彩なお料理が詰まった三段重は、ご家庭での特別な時間を演出してくれることでしょう。

郷土感溢れる料理の数々

おせちの中には、山形ならではの郷土料理が数多く含まれています。特に注目すべきは、以下の数々の料理です。

玉蒟蒻田舎煮

山形のソウルフードである玉蒟蒻を用いた一品。ピリ辛の醤油味が絶妙です。明治時代に生まれたこの料理は、地域の祭りや観光地で欠かせない存在となっています。強い渋みのある玉蒟蒻は、食材としても人気です。

うこぎ麩オランダ煮

うこぎ饂飩を使った甘辛のオランダ煮は、米沢地方に伝わる伝統の味。生麩のモチモチとした食感が特徴です。

干し柿なます

上山市の特産品、干し柿を使用したなます。これぞ地元の特産品の魅力を存分に引き出した一皿です。

山形牛香味焼き

山形牛の肉質の良さを活かした香ばしい一品。専門の職人が手がけることで、深みのある味わいを実現しています。

山形名物芋煮

歴史ある山形の芋煮は、家族や友人との絆を深める料理。佐藤専務の思いが込められ、直送されたこの料理は、まさに家庭の味です。

限定予約とお届け情報

この素晴らしいおせちは、2024年9月1日から予約開始。限定500台のため、早めのご予約をおすすめします。内容は4～5人前で、豪華な28品が揃い、特別な新年を迎えるにふさわしいものです。お届けは2024年12月31日で、消費期限は2025年1月2日となっています。

山形を応援するふるさと納税

さらに、古窯は地域を応援するため、ふるさと納税にも「古窯プレミアムおせち三段重」を登録しています。山形の味を自宅で楽しめるだけでなく、寄付金は多岐にわたる地域の支援に活用されます。

旅館古窯の魅力

旅館古窯は、127室を有する老舗宿。美しい山々に囲まれ、心からのもてなしで訪れる人々を歓迎しています。山形の四季を感じながら、ここだけの味をお楽しみください。

このおせちが、皆さんの新年を特別なものにしてくれることを願っています。ぜひ一度、その味わいをご賞味あれ！

公式サイトにて、詳しい情報や予約も受け付けてます。