八王子クラフトリキュール、アジアNo.1金賞を受賞！その魅力に迫る

八王子クラフトリキュール、アジアNo.1金賞を受賞！

2025年5月1日に発表された朗報が、リキュール愛好者や地元八王子の人々を驚かせています。八王子クラフトリキュールの「mulberry & hops 28%」が、ロンドンで開催されたザ・スピリッツ・ビジネス社主催のコンペティション「The Asian Spirits Masters 2025」において、堂々のゴールドメダルを獲得しました。これはアジアで製造または販売されているリキュールの中で最高の評価を受けたことを意味し、八王子の名を世界に広める素晴らしい成果となります。

The Asian Spirits Mastersとは？

このコンペティションは、アジアのリキュール市場において権威ある大会として知られ、業界の専門家によるブラインドテイスティング方式で評価が行われます。参加企業は、味覚や香り、商品価値、販売価格、外観の五つのカテゴリーで競い合い、厳正な審査のもと結果が決定されます。

八王子クラフトリキュールが受賞した「mulberry & hops 28%」は、特にリキュール部門で部門最高点を獲得し、特筆すべき成果とされています。この受賞により、八王子地域のクラフトリキュールの品質と魅力が再認識されることとなりました。

mulberry & hops 28%の魅力

「mulberry & hops 28%」は、「身体に優しく、安心で美味しい」をコンセプトにしており、八王子産の桑の実を主成分としています。独自の製法で作られたこのリキュールは、苦みのアクセントとしてホップを使い、さらに10種類のハーブも贅沢に配合されています。このような特異なレシピは、シチリアンアマーロに似たフルーティーなビターリキュールの味わいを演出し、飲む人に心地よい体験を提供します。

生産者もまた、この受賞に対して驚きを隠せない様子で、「日本企業として唯一の受賞、かつアジアNo.1の栄誉を頂けたことに、驚きを禁じ得ませんが、これからも手から手へ造り手の想いを紡いでいく事に変わりはありません」とコメントしています。この言葉には、八王子産の素晴らしい地元の素材に対する誇りと、今後も品質を追求し続ける強い意志が表れています。

地元への影響

八王子クラフトリキュールの受賞は、地域経済や観光にもポジティブな影響をもたらすことが期待されています。地元の特産品を使用したリキュールが国際的に認められることにより、八王子市が持つ魅力が再認識され、多くの人々が訪れるきっかけとなります。また、地元の飲食店やバーでは、このリキュールを使ったカクテルや特別なメニューが提供されることが予想されます。

まとめ

八王子クラフトリキュールの「mulberry & hops 28%」は、その独創的なレシピとクオリティの高さでアジア最高のリキュールとしての地位を確立しました。これを機に、八王子のクラフト文化がさらに発展し、益々多くの人々に愛されることを期待したいです。今後も彼らの挑戦と成長を見守りながら、地元のリキュールをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

八王子クラフトリキュールのさらなる成功を願いつつ、実際にその味わいを楽しんでみることをお勧めします！