クラフトビールの革命！しまなみ生サワーグレープフルーツがリニューアル

しまなみ生サワーグレープフルーツのリニューアル

広島県尾道市に拠点を置く株式会社しまなみブルワリーが、自社の看板商品「しまなみ生サワーグレープフルーツ」を大幅にリニューアルしました。この新しい生サワーは、2026年3月18日から再販売されることが発表されました。

しまなみ生サワーとは

従来のサワーは、蒸留酒と炭酸水、プラスフルーツ果汁をミックスした飲み物ですが、「しまなみ生サワー」はクラフトビールの醸造技術を駆使した新しいスタイルの飲み物です。この生サワーは、自家製ハードセルツァーに大量の鮮やかなフルーツ果汁を加えた生き生きとした逸品で、リニューアル版はグレープフルーツの爽やかなたっぷりの果汁感が際立ちます。

圧倒的な果汁感と飲み心地

リニューアルされた「しまなみ生サワーグレープフルーツ」は特にグレープフルーツの香りが豊かで、アルコール感が少ないため、飲みやすさが向上しています。しかしながら、お酒であることには変わりないため、飲みすぎには注意が必要です。

非加熱・無濾過製法による高い品質

「しまなみ生サワー」は、その名の通り、非加熱・無濾過の製法で作られており、蒸留酒特有の重いアルコール感がありません。代わりに、フルーツの本来の香りや、酵母の香りが心地よく広がります。この特異な製法により、しまなみ生サワーは地元の人々に愛されています。

ブルワーズの気持ち

ブルワリーの代表、松岡風人氏は「満を持して、しまなみ生サワーグレープフルーツをリニューアルしました。グレープフルーツの果汁感を存分に感じてもらえる仕上がりになっています。ぜひ『しまなみ生サワーとはこういうことだ』と感じてほしい」と語る。

しまなみブルワリーのこだわり

しまなみブルワリーのクラフトビールは、職人の経験と温度管理によって生み出される「雑味のないビール本来の美味しさ」が特徴です。特に、飲みやすくて、スルスルと飲めてしまうため、いつの間にかなくなってしまうという声も珍しくありません。

定番商品の成功

このブルワリーでは、定番商品として「ストライクピルスナー」と「ファーストラガー」を展開しています。「ストライクピルスナー」は、その名の通り、ピルスナーのど真ん中を狙ったコンセプトで作られており、これまでにワールド・ビア・アワードで国内最高賞を2年連続で受賞するという栄誉を得ています。この成功は、ビール職人松岡氏の経験の賜物です。