最新のフードテック情報を集約するSKS JAPAN 2024が開催！

SKS JAPAN 2024 開催のお知らせ

2024年10月24日から26日までの間、国内最大級のフードテックカンファレンス「SKS JAPAN 2024 -Global Foodtech Summit-」が、コレド室町テラスで開催されます。本イベントは株式会社UnlocXが主体となり、アメリカのThe Spoonと共同で実施され、株式会社シグマクシスが企画協力を行います。

このカンファレンスでは、世界各国から約100名の食に関連するイノベーターやチェンジメーカーが集結し、持続可能な食の未来について深い議論が交わされます。イベントのテーマは「食のビジョン」であり、多様な業界の参加者が互いの意見を交換し、新たな事業やイノベーション創出に向けた共創の場となることを目指しています。

食の未来を形作る場

第7回目を迎えるSKS 2024では、繁栄するフードシステムの構築と、それにおける企業や産業の役割を見つめ直す機会を提供します。特に、生成AI、ロボティクス、バイオものづくりなど最新技術の活用が注目されており、参加者はこれらの技術を通じて食の領域の可能性を探ることができます。オープンでインクルーシブな議論の場を通じて、参加者同士が連携し、新たな解決策を見出すことが期待されています。

また、具体的な内容として、約40のセッションや展示が計画されており、実食体験やオンラインの展示ツアーも用意されています。これにより、フードテックに対する理解を深めることができるでしょう。

業界を超えたつながり

SKS JAPANの特徴は、さまざまな業界からのキープレイヤーが一堂に集まる点です。食品や飲料、小売、外食、さらにはテクノロジーやアカデミア、スタートアップまで、食に興味を持つ多様な参加者が交流し、共創の実績を積み重ねています。今年も国内外から約100名以上のスピーカーが集結し、各自の専門知識を生かした議論が行われる予定です。

参加方法とチケット情報

参加は会場とオンラインのハイブリッド型で行われ、事前にチケットを購入する必要があります。早割チケットが9月30日まで販売されており、会場チケットは75,000円（通常価格100,000円）、オンラインチケットは32,000円（通常価格40,000円）となっています。この貴重な機会を利用し、最新のフードテック情報を体感してください。

ぜひこの機会に、日本が世界に誇る食の技術、文化、専門性に触れ、未来のアクションを共に模索する場に参加しましょう。イベントの詳細は「SKS JAPAN」の公式サイトからご確認いただけます。