新たな健康をサポートする！菅乃屋の機能性表示食品「馬刺しモモスライス」

新たな健康をサポート！

2025年7月25日、株式会社千興ファームが製造する「菅乃屋馬刺しモモスライス」が正式に先行販売を開始します。この商品は、消費者庁による機能性表示食品として届出が受理されており、健康維持に寄与する成分「イミダゾールジペプチド」を含んでいます。この成分は、一日の疲労感を軽減する機能が報告されています。

機能性表示食品の特長

「菅乃屋馬刺しモモスライス」は、1袋（40g）で、日常的な疲労感の軽減に寄与するイミダゾールジペプチドを252mg含有。馬刺しは美味しさだけでなく、特別な日の贅沢品としての位置づけから、大衆にもっと身近な健康食品としての認識が求められています。普通、馬刺しは限定的な地域での食文化とされがちですが、千興ファームはその文化を全国に広め、次世代へと継承することを目指しています。

馬肉には、高たんぱく質、低脂質という特性があり、これまでも健康に良い食品として認知されていましたが、新たに発見されたイミダゾールジペプチドが、それに新しい価値を付加しました。この成分は、肉汁とともに失われやすい性質があるため、千興ファームの一貫した自社育成から精肉加工までのシステムでしか保持が難しいものです。これにより、機能性成分を最大限に引き出すことが可能となっています。

商品特徴と使い方

今回の「菅乃屋馬刺しモモスライス」は、赤身肉の中でも特に旨みが強く、脂肪が少ないモモ肉を使用しています。個包装されており、解凍するだけで簡単に味わえるのが嬉しいポイントです。好みのたれや薬味を添えて、日常の食卓に気軽に取り入れることができます。忙しいビジネスパーソンや、健康に気を使う女性にピッタリの新しい食の選択肢として提案しています。

「今日はちょっと贅沢したい」「お酒のおともに」「疲れた日のご褒美に」など、様々なシーンで楽しめるプレミアムな赤身馬刺しです。

栄養価と保存方法

本商品は、エネルギー47kcal、たんぱく質9.1g、脂質1.0gと、栄養価が高く、ダイエットを気にする方にもおすすめです。冷凍で210日の保存が可能で、解凍後は早めに召し上がることを推奨されています。

今後の展開

千興ファームは、今回の機能性表示食品を機に、他の部位でもの研究開発を進めており、馬刺しが持つ高い栄養価や機能性をもっと多くの人々に知ってもらいたいと考えています。忙しい日常の中での疲れを、健康な食生活を通じてサポートするというのが、彼らの理念です。

また、これからも商品ラインアップが拡大していく予定で、各自の好みやライフスタイルに応じた商品を届けることを目指しています。重要なのは、馬刺しを通じて人々の生活を豊かにし、活力ある毎日を実現することです。

「菅乃屋馬刺しモモスライス」は、料理を楽しむだけでなく、健康をサポートする新しいプロダクトとして、みなさんの食卓にお届けします。