札幌パークホテルが新たな特別メニューを発表！自然栽培野菜を使った味わい深いアマトリチャーナ

札幌パークホテルが提案する特別メニュー

札幌パークホテルでは、公式農場「グランビスタファームサッポロ」で収穫した新鮮な自然栽培野菜を活用した特別メニュー「自然栽培野菜とベーコンのアマトリチャーナ」を、2025年10月15日までの期間限定で提供します。この新メニューは、環境に配慮した原材料を使用し、手軽に本格的なイタリア料理を楽しめるひと皿です。

自然栽培野菜の魅力

「自然栽培野菜とベーコンのアマトリチャーナ」は、新鮮な自然栽培野菜をたっぷり使っています。化学肥料や農薬を使用せず、土壌本来の力で育てられた野菜は、その豊かな風味と栄養価が特色です。また、その日の収穫に応じて味わいが変わるため、毎日楽しみがある料理となっています。

手間暇かけた料理

このアマトリチャーナは、イタリアの伝統的なパスタ料理であり、シェフの独創的なアプローチにより自然栽培野菜の素晴らしさと、ジューシーなベーコンの相性が引き立てられています。素材の味を最大限に活かすため、一つ一つ丁寧に手作業で仕上げられています。この料理を通じて、シェフの思いとともに、季節の移ろいを感じることでしょう。

特別メニューの詳細

- 提供期間: 2025年9月1日（月）～2025年10月15日（水）
- 提供場所: 札幌パークホテル1F テラスレストランピアレ
- 営業時間: 11:00～14:30 (L.O.) / 17:00～20:30 (L.O.)
- 価格:

- 単品: 2,000円（税・サ込）
- セットメニュー: 3,400円（税・サ込）
- セットメニュー内容: サラダ、パンまたはライス、コーヒーまたは紅茶

予約とお問い合わせ

特別メニューのお問い合わせや予約は、電話番号011-511-3136（食堂予約係）にて承っております。
この機会に、自然の恵みを最大限に活かした料理をぜひご堪能ください。

テラスレストランピアレの魅力

札幌パークホテルのテラスレストランピアレは、中庭を望む大きな窓が特徴で、爽やかな風を感じながら食事を楽しむことができる空間です。季節ごとの美しい景色を堪能できるこのレストランは、特別なひと時を過ごすのに最適です。また、様々な集まりにも利用可能で、落ち着いた雰囲気の中で特別な時間を過ごせます。

グランビスタファームサッポロ

自社農園「グランビスタファームサッポロ」は、美味しくて安全な野菜を提供することを目指しています。2014年に開設され、自然栽培を実践することで地域性を活かしつつ、環境保護にも配慮した農業を行っています。この取り組みは、地域の未来を築く一助となることを目指しています。

札幌パークホテルは、地元に根ざしたホテルとして、訪れるすべての人にとって快適で特別な時間を提供することに努めています。今回の新しいメニューは、その理念を体現する一例です。ぜひ足を運んで、「自然栽培野菜とベーコンのアマトリチャーナ」をお試しください。