浜松マリオットホテルが贈る秋の美食『特選和牛と活き鮑フェア』に注目

秋の特別コース『活き鮑と特選和牛静岡そだちステーキフェア』

静岡県浜松市の浜松マリオットホテルにおいて、秋の味わいを満喫できる特別イベントが開催されます。別館に位置する民芸割烹「いなんば」では、「活き鮑と特選和牛静岡そだちステーキフェア」が2026年9月1日から10月31日の期間中、魅力的なコース料理として提供されます。

このフェアでは、職人が目の前で焼き上げる迫力の鉄板焼きを通じて、静岡が誇る「静岡そだち」という名の特選和牛と、しっかりとした風味の「活き鮑」、そして高品質の「天使海老」など、新鮮な海の幸を贅沢に味わうことができます。

魅力的なコースメニュー

人気の秋限定メニューには、オードブルから始まり、いなんばサラダ、焼き野菜、そして「活き鮑」や「天使海老」の鉄板焼き、さらに「静岡そだち」（A5）のロース150gが含まれています。ご飯は白ご飯またはガーリックライス、触感の良い赤出し、香の物、最後にはアイスクリームで締めくくる、全体で内容を堪能できるコースです。なお、ヒレをご希望の方には同等ランクの和牛（A5）120gが選択可能です。

特選和牛静岡そだち

「静岡そだち」は、静岡の厳選された自然環境で育てられており、その肉質は非常に柔らかく、しっかりとした旨味と脂の甘みが特長です。絶妙な火入れにより肉の良さが最大限に引き出され、口の中でとろけるステーキを楽しむことができます。

新鮮な海の幸を堪能

この特別フェアの魅力の一つが、鮮度抜群の「活き鮑」です。じっくりと焼き上げることで、しっとりとした食感とコク深いバターの香り、さらに香ばしい醤油の風味が絶妙に組み合わさります。また、「天国に一番近い島」と称されるニューカレドニア産の「天使海老」は、甘みとプリッとした食感をストレートに楽しめる逸品です。