親子で楽しむ発酵料理の世界！大垣書店で開催の特別イベント

親子で楽しむ発酵料理の世界！

来たる2025年7月27日、忙しい子育て世代を対象にした特別なイベントが大垣書店麻布台ヒルズ店内で開催されます。このイベントは、書籍『親子でおいしい発酵ごはん』の刊行を記念して行われるもので、発酵料理の魅力を存分に体験できるチャンスです。

イベントの概要

- 日時：2025年7月27日（日）11:30～13:30
- 場所：大垣書店麻布台ヒルズ店内
- 定員：先着30名、定員に達し次第受付終了
- 参加費：3300円（税込）

膝の上に抱っこできるお子さんは無料で参加できます。座席が必要な場合は、別途チケットが必要です。

このイベントでは、著者の清水紫織さんによる発酵調味料の仕込みデモや、本書に掲載されているレシピの試食も行われます。特に、親子で楽しめる発酵ごはんや食育についてのトークショーは大きな魅力の一つです。トークゲストとして迎えるのは、食育の専門家であるとけいじ千絵さんです。

プログラム内容

1. 司会者からのごあいさつ
2. 発酵調味料の作り方デモンストレーション
3. 試食会
4. トークショー（とけいじ千絵さんを迎えて）
5. 質疑応答
6. 抽選会
7. サイン会

イベント参加者には、サイン会やお土産として日焼け止めや発酵美容液、さらにはオリジナル手ぬぐいが用意されています。また、1名様にはコンベクションオーブンが当たる抽選会にも参加できます。

清水紫織さんととけいじ千絵さんのプロフィール

清水紫織さんは、発酵料理教室「神楽坂発酵美人堂」を主宰し、発酵食品の魅力を広めています。自身のアレルギー問題をきっかけに発酵に興味を持ち、2015年に料理教室を立ち上げました。現在は東京農業大学醸造科で学びながら、都内と山梨両方で教室を運営中です。

とけいじ千絵さんは、保育園の給食監修や企業のコンサルタント業務を行い、「食育」と「味覚」をテーマにした講座を提供しています。特に離乳期から幼児期の味覚育成に力を入れており、彼女の講座はすぐに満席になる人気ぶりです。

参加方法と詳細情報

興味がある方は、公式サイトから事前に申し込みをしてください。子ども連れOKのお子様にも優しいイベントで、発酵ごはんの世界への第一歩を踏み出してみましょう！
詳細と申し込みはこちら → お申し込みフォーム

若い世代の親たちにとって、自宅で簡単においしい発酵料理を楽しむことができる、このイベントは必見です。健康と美味しさの両立を実現するために、家族での楽しい食育の時間を経験してみてください。