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熊本の秘境からお届けする幻の蜂蜜『延寿』

日本の自然の恵みを感じるはちみつ『延寿』が、合同会社MI Japanから発売されます。このはちみつは、熊本県菊池市の奥深い山々にて、年に一度だけ収穫される特別な百花蜜です。採蜜の期間は毎年10月から11月のたった1ヶ月間。この限られた期間にのみ、自然の中で育った日本ミツバチが秘境に咲く花々から集めた蜜で作られています。

日本ミツバチとの共生

このはちみつを作る河上家は代々山の中で暮らし、日本ミツバチと共存してきました。2代目の川上長次郎さんは、幼少期からミツバチと密接な関係を築き、その魅力に惹かれてきました。彼はこのデリケートな生物との共生を通じて、より多くの人々に香り高く、体にも良い百花蜜の存在を知ってほしいと願っています。彼の情熱は、彼の娘である3代目の和美さんにも受け継がれ、今では親子が一緒にこの事業に取り組んでいます。

自然の恵み、限定商品

『延寿』の特長は、非加熱で2回濾過された手間のかかったはちみつであることです。その結果、まろやかで喉越しが良く、菊池の自然な香りが感じられるフルーティーな味わいが生まれます。日本ミツバチは西洋ミツバチに比べて非常に繊細で、採蜜できる量が限られています。そのため、市場に広く出回ることがない希少なはちみつなのです。

さらに、白くなるのはブドウ糖が多く含まれているためで、これは天然のはちみつの証です。だからこそ『延寿』は、特別な贈り物や自分へのご褒美として最適な一品となっています。

地方創生の取り組み

川上さんは日本ミツバチを守ることが重要だと考え、地方創生の一環としてこのプロジェクトを推進しています。地域の魅力を知ってもらうと同時に、ミツバチの絶滅を防ぎ、多くの消費者にその重要性を伝えたく、日々努力を重ねています。

商品情報

百花蜜『延寿』は、30,800円（税込）で手に入れることができますが、配送は別途料金がかかります。この商品は10月から11月の採蜜期間に作られるため、数量限定での予約販売となります。興味のある方は専用ECサイトでの先着順による予約が必要です。

ECサイト

是非、この特別なはちみつを体験してみてください。自然の恵みが詰まった『延寿』は、あなたを感動させること間違いなしです。

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