生姜と豚肉の力を活かした新しい黄金スープのご紹介

健康をサポートする黄金スープの魅力

最近注目を集めているのが、生姜、豚肉、にんにく、レタスを組み合わせた健康スープです。この「しょうが黄金スープの和紙しゃぶ」は、身体に良い成分を多く含んでおり、多くの人々に支持されています。ここでは、黄金スープの豪華な組み合わせがもたらす健康効果を詳しく紹介します。

生姜の力

生姜は、その辛み成分であるジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンの三つの成分で知られています。

- ジンゲロール（生の生姜成分）: これは血行を促進し、「肩こり」や「頭痛」の緩和に役立ちます。また、吐き気の軽減や免疫作用を高める働きもあるため、風邪の予防などに効果的です。
- ショウガオール（加熱によって生成される成分）: こちらは見逃せません。体をゆっくりと温め、血行を促進し、抗がん作用や痛みの軽減にも寄与します。ダイエット効果や美肌効果も期待できるため、女性にとっては嬉しい成分です。
- ジンゲロン（加熱後の成分）: 新陳代謝を促進し、冷えを改善。その結果、便秘にも効果を発揮し、ダイエットをサポートします。

このように、生姜だけでも多様な健康効果がありますが、さらなる力を発揮させるのが豚肉です。

豚肉のメリット

豚肉は、特にビタミンB1が豊富な食材です。その含有量は牛肉や鶏肉の5～10倍とも言われています。このビタミンはエネルギーの代謝を助けるだけでなく、ストレス緩和にも効果があるため、健康的な生活を送るためには欠かせません。

しかし、ビタミンB1は水溶性という特性があり、体内に長く留まることができません。そこで、ビタミンB1を効果的に持続させるために、にんにくが重要な役割を果たします。

にんにくのパワー

にんにくには、ビタミンB1を多く含むだけでなく、その成分「アリシン」がビタミンB1と結びつくことで、身体に長く留まる「アリチアミン」に変化します。このアリチアミンが体内での効果を持続するため、栄養的にも無駄がありません。

レタスの利点

レタスは100gあたり73μgの葉酸を含んでおり、神経細胞の成長や赤血球の合成を促進します。これは特に妊婦さんにとっては重要で、健康的な妊娠を支えます。

最高の組み合わせ

これらの食材は、相性抜群です。生姜、豚肉、にんにく、レタスを一緒に摂取することで、健康をしっかりサポート。そして、この素晴らしい組み合わせを最大限に生かした「しょうが黄金スープの和紙しゃぶ」が、虎てつ(コテツ)田町店と五反田店で味わえます。

商品のご紹介

「黄金スープの和紙しゃぶ」は生姜とにんにくの風味たっぷりのスープを使っています。1人前1280円から、2人前以上のご注文が必要です。約2リットルのスープには塩分が1g程度で、健康に配慮したレシピです。

スープの楽しみ方

1. スープを沸騰させる。
2. お好きな具材をしゃぶしゃぶ。
3. 器に好みの具材とスープを盛り付ける。
4. スープをメインに楽しむ。

つけダレは必要なく、具材とスープのシンプルな組み合わせで満足感を味わえます。山盛りのレタスと2種類の豚肉、さらにはオプションで新鮮な白身魚を楽しむことも可能です。