神戸北野ノスタの秋を感じるスイーツプレートが登場！

神戸北野ノスタの秋のスイーツプレートが登場

神戸にあるユニークなグルメ複合施設「神戸北野ノスタ」内のカフェ「NOSTA CAFE」で、2026年9月1日より季節限定の「秋のスイーツプレート」が提供されます。このプレートでは、兵庫県産のいちじくや栗、りんごなどの秋の味覚が堪能できる5種類のスイーツが一皿に盛り込まれています。

地元素材から生まれるスイーツの魅力

この「秋のスイーツプレート」は、地元の食材を活かしている点が特徴です。淡路島の藻塩や神戸紅茶と合わせることで、五感で楽しめるスイーツを提供しています。パティシエの技術が光るタルト、シュー、グラスパフェ、マカロン、モンブランが巧みに組み合わさっており、ひと口ごとに異なる味わいが楽しめます。

各スイーツのこだわり

りんごのタルト

シナモンの香りが際立つキャラメルソテーのりんごを、キャラメルムースと神戸紅茶のりんごムースで包み、タルト生地に重ねました。このコンビネーションは、りんごの甘酸っぱさとキャラメルの深み、紅茶の香りが絶妙に調和しています。

チョコシュー

カカオニブを加えた濃厚なチョコクリームに淡路島の藻塩を使った塩キャラメルソースを合わせ、カカオの風味を引き立てるコンビネーションです。ほのかな塩味がチョコレートの甘さを際立たせ、深い味わいを楽しめます。

いちじくのグラスパフェ

地元産のいちじくを使用し、コンポートやグラニテ、いちじくの葉のブラマンジェを重ねた一品。さらに、金木犀紅茶のジュレや黒ごまクランチがアクセントとなり、豊かな香りと食感を楽しめるよう工夫されています。

パッションフルーツのマカロン

鮮やかなパッションフルーツの香りと甘酸っぱさを閉じ込めて作られたマカロンは、濃厚なスイーツの中で軽やかな余韻を楽しませてくれます。

栗とカシスのモンブラン

アーモンド生地、カシスジュレ、栗のカスタードムース、栗クリームが層を成したモンブランは、栗の甘みとカシスの酸味が絶妙に調和した一品です。ダークラムの香りも相まって、リッチな味わいを実現しています。

秋の午後は心地よい香りの中で

このプレートでは、なめらかなムース、ひんやりとしたグラニテ、香ばしいクランチなど、多彩な食感が組み合わさっています。紅茶やシナモン、金木犀の香りが重なる中で、ゆったりとした秋の午後を過ごす楽しみが広がっています。

商品情報

- 商品名: 秋のスイーツプレート
- 提供開始: 2026年9月1日（火）
- 提供期間: 11月末まで
- 価格: 1,760円（税込、ドリンク別）
- 提供店舗: NOSTA CAFE（神戸北野ノスタ内）
- 提供時間: 11:30〜ラストオーダー18:00

※内容や提供期間は、食材の入荷状況により変更される場合があります。

神戸北野ノスタの概要

「神戸北野ノスタ」は、旧北野小学校をリノベーションした異色の複合施設で、広さは648.94坪。営業時間は9:00〜19:00で、年末年始は定休日です。最寄り駅からのアクセスも良好で、大型バス駐車場やEV急速充電器も完備されています。

皆さんも、秋の美味しさをたっぷりと堪能できる「秋のスイーツプレート」をぜひお試しください！