グランドハイアット福岡で新たな苺ビュッフェを体験！

グランドハイアット福岡の新しい苺ビュッフェ

2026年3月1日から4月29日まで、福岡市博多区に立つグランドハイアット福岡にて、開業30周年を祝う特別なイベントとして「コンセプトディナーオーダービュッフェ – 苺 –」が始まります。このビュッフェでは、約40種類の料理からその場で調理された料理を心ゆくまで楽しむことができます。

この新しいビュッフェスタイルは、2か月ごとにテーマを変えていく予定で、今年の第一弾には「苺」が選ばれました。毎回7〜10種類の新しい料理やデザートがメニューに加わりますので、毎回訪れるたびに異なる美味しさに出会える楽しみがあります。

限定メニューの紹介

アペタイザー＆リゾット

- フォアグラテリーヌあまおうソース：濃厚なフォアグラに地元の甘い苺ソースを合わせて。
- 苺のフリット：香ばしく揚げた苺に、糸島産の生ハムとハーブ入りのカッテージチーズをトッピング。
- 糸島豚と苺のミルフィーユカツ：サクサクのカツに新鮮な苺をプラスした斬新な一品。
- 鹿児島県霧島産「杜のサーモン」のマリネ：苺とミントのソースが絶妙に調和。
- あまおうと平飼いたまご「あかねの虜」のカルボナーラ風リゾット：クリーミーなリゾットは、自家製の苺ソースがアクセント。

デザート

- ピスタチオのクレームブリュレに苺のソルベ：香ばしいクレームブリュレと冷たい苺の組み合わせ。
- 苺のコンポートココナッツムース：ココナッツの香りが漂うデザートに甘酸っぱい苺が加わる。
- 平川いちご農園の『いちごさん』の苺のスープダージリンのアイスクリーム：特製のスープにダージリンの風味が引き立つ。
- 苺のソルベとマダガスカル産バニラアイスクリームのクープ仕立て：二つのアイスが重なる贅沢な一皿。

ビュッフェの詳細

- 期間：2026年3月1日(日)から4月29日(水)
- 時間：17:30 – 21:00 （L.O. 20:30）
- 金曜・土曜・祝前日：17:30 – 22:00 （L.O. 21:00）
- 料金：8,000円（税込、別途サービス料15%）

このビュッフェでは、メイン料理は1品選ぶ形式で、その他のサラダやアペタイザー、スープ、パスタ・リゾット、デザートはお好きなだけ楽しむことができます。ただし、テーマに沿ったメニューは「コンセプトディナーオーダービュッフェ」を注文したお客様限定で提供されますので、ご注意ください。

予約情報

予約やお問い合わせについては、092-282-2803（レストラン予約 9:00～18:00）まで。オンライン予約も受け付けています。なお、プロモーション内容は予告なく変更されることがありますので、事前に確認をお勧めします。

グランドハイアット福岡の魅力

グランドハイアット福岡は、アクセスの良さや多彩なレストラン＆バー、優れたサービスで訪れる旅人を魅了しています。アミューズメント複合施設キャナルシティ博多内に位置するこのホテルは、ビジネス、観光、ショッピングの拠点としても人気があります。優雅で快適な客室と、充実したフィットネスクラブ、宴会場群も完備。忘れられないホテルライフをお楽しみいただけること請け合いです。

特別な苺ビュッフェを通じて、グランドハイアット福岡の魅力を存分に味わってみてはいかがでしょうか。きっと素晴らしいひとときを体験できるでしょう。