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多彩な春野菜が楽しめる「春天丼」とは

天丼専門店『天吉屋』が、春の季節にぴったりなメニュー「春天丼」を2025年3月28日から5月8日までの期間限定で販売します。この特別な天丼は、香ばしい大海老と旬の春野菜をふんだんに使用した贅沢な一品となっています。

春ならではの彩りと風味

「春天丼」は、天吉屋自慢の大海老に加えて、春に最も美味しい野菜を厳選して楽しめます。たとえば、ふきのとう、行者にんにく、こごみ、えごまなど、春の苦味や甘みを感じることのできる野菜たちが登場します。それぞれの野菜は、その日の仕入れの状況に応じて選ばれ、まさに旬の味わいを楽しむことができます。

大海老の魅力

特に注目すべきは、天吉屋が誇る大海老です。ぷりぷりの食感が楽しめ、口の中に広がる海の香りは、天丼の中でも特に贅沢な存在感を放っています。この大海老が、春の天ぷらに華やかさを加えています。さらに、旬のキスやとろける半熟たまご、香ばしい生桜海老のかきあげ、そして鯛の胡麻和えが、それぞれの風味を引き立て合います。

おすすめの食べ方

締めにおすすめなのは、天茶漬けとして楽しむ方法です。ご飯の上に生桜海老のかきあげと鯛の胡麻あえを乗せ、香り豊かな出汁をかけることで、最後まで飽きが来ない美味しさを体験できます。この一皿は、春の味覚を余すことなく楽しむことができる贅沢なメニューです。

商品概要

• - 商品名: 春天丼
• - 販売期間: 2025年3月28日（金）～5月8日（木）
• - 販売価格: 税込3,600円

天吉屋について

天丼専門店『天吉屋』は、2012年に日本のパイロットショップとしてオープンし、その後海外へも展開しています。現在、台湾や香港を含むアジアの各地に8店舗を展開し、多くの人々に愛され続けています。
（公式サイト: 天吉屋）

ワンダーテーブルの取り組み

運営する株式会社ワンダーテーブルは、国内37店舗、海外100店舗を展開しており、多様な飲食業態を手がけています。また、会員制プログラム「Club Wonder」やギフトカード「Wondertable Gift Card」など、顧客に寄り添ったサービスも展開しています。
（公式サイト: ワンダーテーブル）

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