アゴーラ京都烏丸のクリスマス限定コースで特別なひとときを

アゴーラ京都烏丸では、2024年12月1日から25日までの期間限定で、クリスマスコースが提供されます。このコースでは、洗練された京フュージョンの絶品料理が楽しめ、特別な日をより一層華やかに演出します。

料理はシェフが目の前で心を込めて仕上げ、その腕前はまるでパフォーマンスのよう。カウンター越しに繰り広げられる美しい食の世界は、まさに贅沢な体験です。まずは、一皿目として提供される蟹とバターナッツの冷前菜、続いて手長海老と青林檎の温前菜が、軽やかに心を温めてくれますが、この一口があなたのクリスマスを特別にする第一歩です。

次に、聖護院かぶらと帆立のスープが続き、深く豊かな味わいが広がります。そして、魚料理として登場するのが平目のパイ包み焼きです。カリッとしたパイと、上品に仕上げられた平目が絶妙に調和し、口に入れた瞬間に至福のひとときをもたらします。

メインディッシュには、旬の京鴨と無花果が融合した肉料理が用意されており、贅沢さと深みを兼ね合わせています。一口ごとに楽しさが広がり、特別な夜を忘れられないものにしてくれることでしょう。

また、甘鯛を蛤と柚子で仕上げた繊細な魚料理と、ジューシーな牛フィレグリル、さらに牛頬肉の赤ワイン煮を組み合わせたダブルメインも用意されています。どちらも、クリスマスの特別なコースならではの、心に残る料理です。

締めくくりには、苺をアクセントにしたパイフィナンシェが華やかに食事を彩ります。見た目も美しく、心を満たすデザートは、特別な日の最後を飾るにふさわしい一品です。