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「モンブラン」と「エクレア」がひとつになった！？ 茨城県産和栗の冷凍ケーキがオンラインで楽しめる！

グラン スイート サーカスは、フルーツとスイーツを通じて生産地と都市を繋げる新しいオンライン・スイーツブランドです。

季節のフルーツを主役にした看板商品は、冷凍ケーキのエクレアとパリブレスト。素材の個性を最大限に活かしたレシピは、伝統的なものから、新しい食体験ができるようなものまで。さらに食材や産地がもつストーリーや生産者のこだわりも発信しています。

今回は、ホリデーシーズンに向けた新作スイーツとして、茨城県笠間市産の和栗を使用した「ケーキ エクレア マロン」と「パリブレスト ソワレ」が登場しました。

茨城県笠間市産の和栗の魅力

茨城県は、栗の栽培面積・生産量ともに全国1位を誇る栗の名産地。なかでも笠間市は、栽培面積県内1位を誇り、明治時代末期頃から栗の栽培が始まりました。

笠間市は、年間を通して穏やかな気候と昼夜の温度差があり、火山灰土壌という恵まれた環境が、ふっくらと薫り高い栗を育みます。

グラン スイート サーカスでは、笠間市で収穫された様々な栗品種をバランスよくブレンドし、新鮮なうちに加工しています。

贅沢な和栗の味わいを堪能できる3つのスイーツ

1. ケーキ エクレア マロン

薫り高い笠間の和栗をペーストにして敷き詰めたケーキのようなエクレアです。アクセントに合わせたのは、優しい甘さと酸味漂うフランボワーズ。上品な甘さに仕上げたコクある和栗ペーストをフランボワーズソースとクリームでサンドしました。モンブランとエクレアを融合させた、贅沢な味わいを堪能できます。

2. ケーキ エクレア マダガスカル

マダガスカル産カカオを使用したエクレア ショコラです。ショコラにはヴァローナ社のクーベルチュールを使用しています。赤い果実を思わせる爽やかな香りと酸味が特徴のマダガスカル産カカオは、笠間の和栗との相性がぴったりです。パリパリのコポーの食感が口当たりを軽やかにし、カカオの風味を存分に味わえる、大人なビターな味わいに仕上げています。ケーキ エクレア マロンとのマリアージュもおすすめです。

3. パリブレスト ソワレ

薫り高い笠間産の和栗ペーストをたっぷり使用した、上質なルビーチョコレートクリームと合わせたパリブレストです。アクセントにフランボワーズの果肉をゴロゴロと忍ばせました。口いっぱいに広がる芳しい和栗の風味とフランボワーズの果実味が、贅沢な味わいを演出します。マダガスカル産カカオを使用したショコラ ノワールのコポーは、大人のビター感をプラス。和栗を中心とした、贅沢な味覚の共演をお楽しみいただけます。

冷凍配送だから、いつでも新鮮な味わいを楽しめる！

グラン スイート サーカスの冷凍ケーキは、冷凍配送なので、いつでも新鮮な味わいを楽しめます。

「ケーキ エクレア フェット 6個詰合せ」と「パリブレスト ソワレ」は、オンラインショップで予約受付中です。

今年のクリスマスは、グラン スイート サーカスの和栗スイーツで、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？

商品情報

ケーキ エクレア フェット 6個詰合せ (ケーキ エクレア マロン×3個、ケーキ エクレア マダガスカル×3個) 税込 3,990円 / 送料別
パリブレスト ソワレ 税込 4,990円 / 送料別

予約販売期間

2022年11月14日〜12月25日

販売サイト

グラン スイート サーカス オンラインショップ: https://grandsweetscircus.com/
公式Instagram: https://www.instagram.com/grandsweetscircus/
公式TikTok: www.tiktok.com/@grandsweetscircus
公式LINE: https://lin.ee/cUpaiGw

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