女性の健康をサポートする鉄分補給
日本人女性の約70%が鉄分不足と言われており、その影響で冷え性やだるさ、さらには肌のカサカサなどの不調を感じる方も多いのではないでしょうか。これらの症状の原因として、実は「隠れ貧血」が関与している可能性があります。
貧血はもちろん、日常の疲れ、睡眠不足、めまい、集中力の欠如など、気持ちが落ち込みやすい状態が続くときは、鉄分が不足しているサインかもしれません。そこで重要なのが、鉄分を多く含む食材を積極的に摂取することです。
鉄フライパンの効果的な活用法
特に注目したいのが、調理器具としての「鉄フライパン」です。このフライパンを使うことで、調理中にフライパンから溶け出す鉄分が食材に吸収され、自然に鉄分補給ができるのです。料理をする際にオーガニックで新鮮な食材を選び、鉄フライパンで調理すれば、心身ともにすっきりとした感覚を体験できるでしょう。
本書『貧血さんに効く鉄フライパンレシピ』では、手軽に作れる鉄分豊富なレシピを数多く紹介しています。毎日の献立に役立つように、さまざまな料理が揃っています。具体的には、牛肉とレンズ豆のトマト煮やレバカツ、いわしのパセリソテーなど、豊富なメニューが取り揃えられています。これらの料理を通じて、楽しく鉄分を補給しましょう。
料理例の紹介
- - 牛肉とレンズ豆のトマト煮
- - レバカツ
- - いわしのパセリソテー
- - レバーとほうれん草のキーマカレー
- - 納豆とオクラのきつね焼き
これらの料理は、どれも鉄分をしっかりと摂取できるものばかりです。
著者の紹介
本書を執筆したのは、医学の専門知識を持つ濱木珠恵医師と、料理研究家として幅広い世代に支持されている武蔵裕子さんです。濱木さんは、内科及び血液内科専門医としての経験を生かし、貧血の基礎知識や鉄フライパンの正しい使い方なども詳しく解説しています。また、武蔵さんは、実生活に役立つレシピを提供。多くの読者から評価が高いレシピが揃っています。
詳しい情報
新刊『貧血さんに効く鉄フライパンレシピ』は、2024年12月6日(金)に発売され、定価は1,650円(税込)です。購入は、Amazon、楽天ブックスなどの書店サイトで可能です。
あなたもこのレシピ本を手に取って、鉄分補給による健康改善に挑戦してみてはいかがでしょうか。冬の寒さに負けず、毎日を快適に過ごすための手助けになってくれることでしょう。