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映画『グランメゾン・パリ』と特別メニューの紹介

映画『グランメゾン・パリ』の公開を祝して、特別なメニューが東京・虎ノ門の「KEI Collection PARIS」にて2025年1月16日から提供されることが決まりました。この映画は、TBS系の日曜劇場『グランメゾン東京』の続編で、木村拓哉演じるシェフ尾花夏樹と鈴木京香演じるシェフ早見倫子が登場する物語です。彼らは、世界最高の三つ星レストランを目指して奮闘しています。

今回の映画では、フランス・パリでのロケが行われ、シェフ小林圭が料理監修を担当しています。小林シェフは、アジア人として初めてミシュランの三つ星を獲得した実力派で、映画に登場する「Restaurant KEI」のメニューを反映した特別料理が提供されます。これにより、映画とともに本場の味を体験できる貴重な機会となります。

期間限定メニューの詳細

「KEI Collection PARIS」では、アラカルト形式で日々異なるメニューを楽しむことができます。映画の世界観を再現したこのメニューには、次のような料理が含まれています。

• - 赤紫蘇のグラニテ
• - フランス産ジャガイモのニョッキ

- パルメザンチーズのクリーム、イベリコ豚の生ハム、リシュロンシュ産黒トリュフ

• - オマールフュメ

このメニューは、2025年1月16日から2月中旬までの期間限定で提供されますが、毎日数量が限られているため、事前の予約をおすすめします。

映画鑑賞後の特別な体験

映画『グランメゾン・パリ』を楽しんだ後には、実際に三つ星シェフが手がけた料理を味わうことができる素敵な機会です。パリの料理が持つ魅力を身近で体験し、心に残るひと時を過ごせます。また、臨場感あふれるキッチンカウンター席から、東京の美しい夜景を見渡すことができるため、デートや特別な日にも最適です。

小林圭シェフの背景

小林圭シェフは長野県諏訪市生まれ。父が料理人という環境で育ち、幼少期から料理に親しみました。フランス料理の基礎を地元で学び、21歳で渡仏。名店での修業を経て、2011年に「Restaurant KEI」をオープンしました。この店は、2020年にミシュラン三つ星を獲得した歴史を持っています。
彼の料理は、独自の美意識と感受性を大切にし、高く評価されています。最大の魅力は、素材の持ち味を引き出す料理技法と、その奥にあるフレンチ文化の深さです。

KEIブランドのレストラン

小林シェフの監修するレストランには以下のような店舗があります：

• - Restaurant KEI（フランス・パリ）
• - Maison KEI（静岡県御殿場）
• - Héritage by Kei Kobayashi（東京・ザ・リッツ・カールトン）
• - ESPRIT C. KEI GINZA（東京・銀座）

これらのレストランでも、小林シェフの思想と技が詰まった料理を堪能することができます。特に「KEI Collection PARIS」では、地上250mからの景観とともに、本格的なフランス料理を楽しめる特別な空間が提供されています。

この機会に、映画と料理のコラボレーションをぜひお楽しみください。

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Wiki3: 東京都 千代田区 小林圭 グランメゾン・パリ KEI Collection