アールグレイ専門店が提供する新スイーツ「珈琲アールグレイ」登場

魅惑のアールグレイと新感覚スイーツが博多阪急に登場！

アールグレイ専門店の「&EARL GREY（アンドアールグレイ）神戸本店」が、9月4日から9月10日まで博多阪急で「パン・スイーツフェスティバル」を開催する。このイベントでは、特製のソフトクリーム「珈琲アールグレイ」と新しいスタイルのスコーンが販売される。

珈琲アールグレイ：魅惑の黒いソフトクリーム

「珈琲アールグレイ」は、特に注目すべきスイーツだ。天然のベルガモットの香りが広がるこのソフトクリームは、焙煎前の生豆を氷温熟成させた深いコクのあるコーヒー豆と、国産の竹炭を使用している。この独特の黒いソフトクリームは、濃厚な生乳をベースに、アールグレイの爽やかさが加わっている。

販売価格は605円（税込）で、催事限定のため、店頭では購入できない。このスイーツは、あまずっぱいアプリコットのメレンゲと合わせて楽しむことを提案されている。

アールグレイリッチミルク：食べるミルクティー

さらに、アールグレイ専門店が誇る「アールグレイリッチミルク」も外せない。約50倍の茶葉を用いて作られるこの濃厚紅茶ソフトは、「食べるミルクティー」と名付けられ、全国各地の催事で行列ができる人気だ。こちらも605円（税込）で、フランボワーズのメレンゲとともに提供され、その組み合わせが絶妙である。

ハワイアンスコーン：新しい食感のスイーツ

また、今回の催事では新感覚のスコーン「ハワイアンスコーン」も販売される。一般的なイングリッシュスコーンとは異なり、クリームチーズをたっぷり練りこんだ生地に、各種のフルーツが混ぜ込まれたこのスコーンは、外はサクッと中はしっとりふわっとした食感が楽しめる。

こだわりの素材としては、北海道産のクリーミーなクリームチーズや国産小麦を使い、特に生乳から作られた生クリームを使用して深みのある風味が感じられる。