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佐賀の誇るいちご「いちごさん」が生み出す夏のコラボレーション

東京都内の人気かき氷店3店舗が、佐賀県のブランドいちご「いちごさん」と特別コラボを実施します。「いちごさんかき氷2026」と題されたこの企画は、7月25日の「かき氷の日」に合わせてスタート。サカノウエカフェ、廚くろぎ、くろぎ甘味研究所の各店で、各店舗の個性を活かしたかき氷が楽しめます。

「いちごさん」とは？

「いちごさん」は、佐賀県で開発された新しいブランドいちごで、2018年にデビューしました。このいちごは、人気の由緒正しい生産者やJAと共に開発され、凛とした美しさと優しい甘さが特徴です。長い時間をかけて選び抜かれた「いちごさん」は、果汁が豊かで、その魅力を十二分に引き出すために特別な加工を施されたかき氷が提供されます。

コラボメニューの紹介

サカノウエカフェ「いちごさん、きゅん。」

• - 価格: ￥2,650（税込）
• - 提供期間: 7月25日～3週間程度

このメニューは「いちごさん」を贅沢に使用し、バニラクリームと相性抜群のソースが調和しています。エディブルフラワージュレやほうじ茶ソースが特徴で、見た目にも美しい一品です。

廚くろぎ「いちごさんミルクぷりん」

• - 価格: ￥3,980（税込）
• - 提供期間: 7月25日～8月15日

懐かしさを感じるプリンとともに提供されるこのかき氷は、「いちごさん」が主役。チーズクリームや白あん、ビスケットなど独自の素材が絶妙なバランスで組み合わされています。

くろぎ甘味研究所「いちごさんクリーム大福」

• - 価格: ￥4,480（税込）
• - 提供期間: 8月18日～9月15日

求肥を使ったこのかき氷は、まるでいちご大福のような贅沢な食感と風味が楽しめます。チーズクリームやきな粉クリーム、クルミと共に、新しい味わいを体験できます。

いちごの魅力を再発見

この夏、「いちごさん」とかき氷のコラボによって、本来の風味を大切にしたメニューが続々登場。更新されたスイーツは、舌だけでなく目でも楽しませてくれます。暑い夏の日にぴったりなリフレッシュメントとして、各店舗の専門家たちが手掛けたかき氷をぜひこの機会に味わってみてください！

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