ヱビスブルワリートウキョウ限定！夏の数量限定ビール「Midsummer Brut IPA」新登場

ヱビスブルワリートウキョウでしか味わえない！夏の数量限定ビール「Midsummer Brut IPA」新登場

サッポロビールが、恵比寿の醸造施設を併設したブランド体験拠点「YEBISU BREWERY TOKYO」限定で、数量限定の夏ビール「Midsummer Brut IPA」を7月10日に発売します。

「Midsummer Brut IPA」は、3種のホップ「ソラチエース」「シトラ」「アマリロ」を使用し、柑橘の香りとすっきりとしたキレのある味わいが特徴のビールです。

「Beer is summer's best partner.（ビールは夏の最高の相棒）」をテーマに、暑い夏を楽しく乗り切るための、刺激的な相棒となるビールを目指して開発されました。

「Midsummer Brut IPA」の特徴

「Midsummer Brut IPA」は、ビアスタイルの一つである「Brut IPA」をベースに、3種のホップの個性を引き出すために、レイトホッピングとドライホッピングという手法を採用しています。

レイトホッピングとは、ビールの煮沸終了直前、または終了時にホップを投入する方法です。ドライホッピングとは、ビールの発酵終了後にホップを投入する方法です。

それぞれのホップに最適な使用方法によって、柑橘の香りを最大限に引き出し、夏にぴったりの爽やかな味わいに仕上げています。

ヱビスブルワリートウキョウでしか味わえない限定ビールを堪能しよう！

「YEBISU BREWERY TOKYO」では、「Midsummer Brut IPA」の他にも、通年商品として「ヱビス ∞（ヱビスインフィニティ）」と「ヱビス ∞ （ヱビスインフィニティブラック）」、期間限定商品として「Foggy ale 2024（フォギーエール 2024）」を提供しています。

「YEBISU BREWERY TOKYO」は、ヱビスビール発祥の地である恵比寿にあり、ヱビスの歴史やビール造りの工程を見学できる施設です。ビールの試飲や食事も楽しめるので、ぜひ訪れてみてください。