新潟のベーカリーが働きやすい環境を実現し給与を57％増加

新潟のベーカリーが目指す新たな労働環境

新潟県長岡市に本社を構える株式会社ブルックリンが、5年間で人事政策の転換を図り、パートタイムやアルバイトスタッフの給与を57％引き上げることに成功しました。この動きは、地方における労働環境の改善の一例として注目を集めています。

給与の大幅アップ

2026年8月から、同社ではパートタイムの時給を1,400円に引き上げる計画を発表しました。過去5年間では時給890円から大幅に増額され、正社員の初任給も158,000円から243,000円に引き上げられています。これにより、他の企業に比べての競争力がさらに強化されることでしょう。

人への投資

ブルックリンが進める経営方針は、「利益が出たら賃上げ」という古い考え方から脱却し、「人への投資を先行させる」ことにあります。これにより、有給休暇取得率が100%、産休育休取得率も100%という結果を出し、正社員の平均残業時間は87%減少しています。このような労働環境の改善は、働く人々のモチベーション向上にも寄与しています。

働きやすい環境の実現

新潟県の地方都市に位置するブルックリンですが、2025年には年間181人の応募が寄せられました。この背後には、単なる給与の改善だけでなく、共感できる企業理念、働きやすい環境、教育とサポートが存在しています。従業員が「ここで働けて良かった」と感じる職場文化を築くことが、顧客へのサービス向上にもつながっています。

労働市場における新たな動き

近年、日本全体で人手不足が叫ばれる中、ブルックリンは「働きたいと思われる会社」が求められていると分析しています。そのためには待遇改善だけでなく、企業が具体的に投資を行う姿勢が重要です。この考え方が、多くの地方企業にとって新しい経営戦略として注目されています。

未来に向けてのビジョン

良い商品を届けるためには、質の高い「人」が必要です。商品開発やマーケティングだけではなく、接客品質や商品そのものの向上には、従業員の教育と環境作りが不可欠です。ブルックリンは、こうした社員教育に力を入れるとともに、今後も給与や待遇の改善を進めていく意向を示しています。

まとめ

新潟の株式会社ブルックリンが示す人への投資は、地方都市の小規模企業がどのように成長できるかの一つのモデルケースとなっています。魅力的な働き方と環境が、企業全体の成長を左右する要素であることは間違いありません。今後もこの取り組みが、より多くの企業へ広がり、地方の雇用を活性化することに期待が寄せられます。