#東京都 #新宿区 #とんかつ #エスビー食品 #勝カレーロール

新しい食体験の提案

2026年1月16日、とんかつ専門店が新たに生み出した料理が話題を呼ぶことになりそうです。株式会社STUDIO HOLIDAYが運営する交流拠点「Kimuchi, Durian Cardamom」において、有限会社きりしま産業が開発した「勝カレーロール」の発表会が行われます。この商品は、エスビー食品が提供するペッパー風味のブラックカレーソースを使用しており、これまでにない新しい味わいを提供することを目的としています。

勝カレーロールの魅力

日本ではとんかつとカレーが非常に親しまれている食文化ですが、それらを「ロール」という形で融合させた試みは今までありませんでした。この新商品は、とんかつロールの技術を生かし、カレーソースを加えることで、手軽にカツカレーを楽しむことができる新感覚の料理として提案されています。これにより、忙しい日常の中でも美味しいカツカレーを手軽に楽しむことが可能になるのです。

発表会の詳細

発表会では、新商品の試食が行われるとともに、商品開発の背景や試作に至るまでのストーリーが明らかにされる予定です。出席者には、有限会社きりしま産業の中村理恵氏やエスビー食品の青木俊之氏が登壇し、両社のコラボレーションの背景や今後の展開について語っていただきます。

開催概要

• - 日時: 2026年1月16日（金）11:00〜12:00
• - 会場: JR新大久保駅ビル4階 K,D,C,,,コワーキングスペース
• - 登壇者: 中村理恵（有限会社きりしま産業）、青木俊之（エスビー食品）

当日は、来場者が試食を通じて実際の味を確かめ、質疑応答を通じて質問をする機会も設けられています。名刺交換の時間もあり、業界の繋がりを深める良い機会になるでしょう。

商品販売情報

新商品「きりしまロール～勝KATSU®カレー」の販売は2026年1月22日からスタート予定です。販売場所は京王百貨店聖蹟桜ヶ丘店7F催場で行われる「2026年にっぽん美味探訪」という催事にて先行販売されます。お楽しみに！

登壇企業の紹介

• - 有限会社きりしま産業: 兵庫県加古川市に拠点を置く、郊外型とんかつ店の運営や食品企画・レシピ開発を行っています。
• - エスビー食品株式会社: 東京都中央区に本社を持ち、スパイスや即席食品などを製造・販売している企業です。

本発表会は、新しい食文化の誕生を期待させる重要な瞬間になることが予期されています。ぜひ、興味ある方は参加してみてください。この新入荷された「勝カレーロール」がどのような味わいをもたらすのか、大変楽しみです。

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