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酵母から生まれた『LIKE MILK』

アサヒグループジャパンが新たに発売する酵母由来の非動物性ミルク『LIKE MILK（ライクミルク）200ml』が、2025年5月12日から東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県の一部企業にて順次販売されることになりました。この商品は、家族に乳アレルギーをもつ方でも安心して楽しめる滋味深い飲み物として高い評価を得ています。

商品の背景と評価

『LIKE MILK』は、4月から6月にかけて行われた応援購入サービス「Makuake」で、目標の300,000円を大きく上回る2,216,500円の支援を受けました。同商品は2025年の7月から11月にかけて、クイーンズ伊勢丹の10店舗を含む限定店舗で販売され、消費者からは“食のダイバーシティを尊重した素晴らしい商品”との声が多数寄せられました。

商品の特長

『LIKE MILK』は、アサヒグループ独自の酵母技術を基に開発された、日本初の酵母由来の非動物性ミルクです。以下の特長があります。

• - アレルギー特定原材料等（28品目）を不使用。
• - 自然な甘みとまろやかな味わい。
• - 食物繊維や亜鉛が豊富に含まれており、牛乳と同等のタンパク質やカルシウムを摂取可能で、脂質は牛乳に比べ38%低減。

日常生活での使い方

この製品は、そのまま飲用するだけでなく、料理やお菓子作り、コーヒー、紅茶など多方面にわたって活用でき、日常生活での使用が容易です。アルガリーニョ（オリジナル）やスムージーとしての利用も人気です。

今後の展望

アサヒグループジャパンは『LIKE MILK』の販売をさらに拡大し、誰もが自由に食を楽しめる“フードダイバーシティ”の社会の実現を目指すとしています。今後もこの新しい非動物性ミルクが、より多くの人々に受け入れられることを期待しています。

商品概要

• - 商品名: LIKE MILK（ライクミルク）200ml
• - 容器・容量: 紙・200ml
• - 品目: 酵母飲料
• - 賞味期限: 製造月から9カ月（常温保存可、開封後は要冷蔵）
• - 販売企業: クイーンズ伊勢丹、イトーヨーカドーの一部店舗

この『LIKE MILK』を取り入れることで、食の選択肢がさらに広がり、多くの人が健康的な生活を楽しむことができればと思います。

どうぞさまざまなシーンでお試しください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 アサヒグループ LIKE MILK 非動物性ミルク

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