リーガロイヤルホテル小倉で楽しむ和のアフタヌーンティー～淡雪～

リーガロイヤルホテル小倉で味わう和のアフタヌーンティー

北九州市にあるリーガロイヤルホテル小倉が新たに提供を始めたアフタヌーンティー「旬彩甘茶～淡雪～」。これは日本の伝統的な菓子や食材をテーマにした全11種類のスイーツで構成されており、特に見た目が可愛らしい和スイーツの数々が堪能できます。氷点下の寒さが続く時期にぴったりな甘味が揃い、心が温まるひとときを提供しています。

和菓子へのこだわり

このアフタヌーンティーセットは、和菓子作りに魅了された若手スタッフたちが、彼らの情熱を込めて考案したものです。代表的なスイーツとして、「いちご大福」があります。この逸品は、甘酸っぱい新鮮ないちごと特製のあんこが弾力のある求肥に包まれた、シンプルながらもこだわりの詰まった一品です。

あんこの原材料には、豊かな風味の大納言小豆と上品な甘さの和三盆を使用。小豆は時間をかけて丁寧に煮られ、最適な甘さを引き出すために醤油も加えられており、深い味わいに仕上がっています。ふっくらとした粒感と上品な甘さを包み込んだいちご大福は、まさに日本の甘味文化の結晶です。

また、「季節の羊羹」も見逃せません。これは、しっとりとした食感と風味豊かな紅はるかを使い、手間暇かけて蒸し上げられています。甘さが控えめなので、老若男女問わず楽しめる味わいです。

和のもてなしの考え方

アフタヌーンティーセットには、甘味の合間に味わうための塩昆布も含まれており、これが「箸休め」としての役割を果たし、次のスイーツをもっと引き立ててくれます。このような細やかな気配りが、和のおもてなしの精神を際立たせています。

平日限定で、半個室として利用できるスペースも提供しており、友人との集まりや女子会にも最適です。和の甘味に包まれた贅沢なひとときを大切な人と過ごしてみてはいかがでしょうか。