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新大久保に誕生！「高級芋菓子しみず」が魅せる至極のお芋スイーツ

2013年に生食パンのブームを巻き起こした株式会社SHI-MIZUが、新たに「お芋スイーツ」の専門店「高級芋菓子しみず」を東京・新大久保にオープンしました。この新店舗は、2022年9月5日（月）に東京都新宿区百人町2丁目2-1のREMAX新大久保ビル1階に設けられ、さまざまなお芋を使ったスイーツが楽しめる場所となるでしょう。

「高級芋菓子しみず」の魅力とは

2018年に大阪で創業した「高級芋菓子しみず」は、契約農家から厳選されたさつまいもを使用し、毎日その時期に最も美味しいものを直送しています。しみずのスイーツは、さつまいも本来の味わいを引き立てるため、高級感と親しみやすさの両方を追求。

お芋は、子供からお年寄りまで幅広い世代に愛される食材であり、SHI-MIZUはその魅力を多くの人に知ってもらうために、新たな挑戦をしています。すでに全国に23店舗を展開しており、新大久保店は24店舗目となります。

人気スイーツの紹介

新大久保で楽しめるスイーツには、特に人気のメニューが揃っています。

• - 熟成大学芋（650円税込）: こだわりの焼き芋を揚げて仕上げた大学芋は、口の中でとろける食感が特徴です。
• - しみずのカップソフト（500円税込）: 美味しいソフトクリームと大学芋の組み合わせ。チップとソフトクリームの両方を楽しむことができます。
• - カラフルクリームソーダ（600円税込）: 見た目も楽しいインスタ映え間違いなしの一杯です。
• - お芋のパフェ（650円税込）: 様々な芋を使用した贅沢なパフェは、一度は食べてみる価値があります。

お芋スイーツの新たな魅力

高級芋菓子しみずは、お芋の美味しさを十二分に引き出すために、生産地や製法にこだわっています。特に、さつまいもは品種ごとに異なる味わいが特徴で、それを最大限に活かす商品を提供しています。例えば、熟成期間40日以上のさつまいもを使用した“熟成大学芋”や、発酵バターを使用した和スイートポテトなど、ここでしか味わえないお芋スイーツが揃っています。

まとめ

「高級芋菓子しみず」は、さつまいもの美味しさを引き出すプロフェッショナルとして、多くのファンを魅了しています。新大久保店では、地元の方々や観光客に新たなお芋スイーツの魅力をお届けすること間違いなしです。ぜひ一度、訪れてみてください。

公式サイトとSNS

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• - 公式Twitter
• - 公式Instagram

新大久保での「高級芋菓子しみず」のオープンにより、さつまいも愛好家はもちろん、スイーツファンも楽しめるユニークな体験が待っています！

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