丸亀製麺がKARTEと提携し感動体験を進化させる

株式会社プレイド（東京都中央区）は、カスタマーエクスペリエンス（CX）プラットフォーム「KARTE」の技術を活用し、株式会社丸亀製麺（東京都渋谷区）の「お食事体験」の感動をリアルタイムで可視化する取り組みを開始しました。この新しい仕組みは、店舗の顧客フィードバックを迅速に集め、CXの向上に寄与することを目的としています。

丸亀製麺の挑戦

丸亀製麺では、食の感動体験を深化させるため、食事が終わった直後の顧客の感情を評価し、数値化する仕組みを模索していました。お客様の「本日のお食事体験」に関する感想をモニタリングすることで、具体的な改善点や強化すべきエリアを把握することを目指しています。

プレイドの支援

この課題に対し、プレイドは「KARTE」シリーズを通じて、リアルタイムでの顧客理解を深めることを可能にしました。顧客一人ひとりの行動を詳細に把握し、そのデータに基づいて最適なコミュニケーションを実現することで、丸亀製麺はより高い顧客満足度を達成できるのです。特に、ウェブサイトやアプリを通じて簡単に評価を受け付ける仕組みを築きました。

実施状況と展望

2023年2月から一部店舗でのトライアルを開始し、評価の結果を基にした改善プロセスを経て、2024年4月からは国内800店舗以上での導入が決定しました。このリアルタイムなフィードバックシステムによって、各店舗は迅速に顧客体験を改善できるようになります。さらに、得られたデータは従業員の体験（EX）向上にも貢献し、店舗全体でのコミュニケーションの円滑化を図ることができます。

システムの詳細

具体的なシステムは、まずお会計時に渡される「うどん札」とレシートに印刷された二次元コードから、KARTEを通じてアンケートにアクセスし、評価を収集する仕組みになっています。回答した顧客には次回利用可能なクーポンが提供され、顧客とのエンゲージメントを深化させる戦略が採られています。

まとめ

丸亀製麺は、CXだけでなくEXの向上も目指すことで、事業全体の成長を図っています。プレイドの技術支援により、丸亀製麺は自らのブランド力を強化し、総合的な顧客体験を進化させることに成功しています。このような先進的な取り組みが、飲食業界全体のデジタルトランスフォーメーションにどう寄与するか、注目が集まっています。