立川で味わう春のひととき - ホテルエミシア東京立川の新メニュー

立川の春を堪能する「スカイレストランハレアス」の新メニュー

春の訪れを感じる季節になり、東京都立川市にある『ホテルエミシア東京立川』の最上階に位置する「スカイレストランハレアス」では、2026年3月1日（日）から、旬の食材をふんだんに使用した春限定の特別メニューがスタートします。利便性の高い立川駅から徒歩約2分という好立地にあり、家庭や友人と春の訪れを祝いながら特別なひとときを過ごすのにぴったりの場所です。

このレストランでは、菜の花や山菜、筍といった春の食材を取り入れたメニューが揃い、和・洋・中の多彩なラインナップが魅力です。爽やかな味わいの前菜から、素材の風味を最大限に引き立てたメイン料理、そして春の特徴を感じられるデザートまで、五感を刺激する料理が盛りだくさんです。特に、開放感溢れる最上階のレストランで楽しむ春の味覚は、訪れる人々にとって忘れがたい体験となることでしょう。

期間限定春メニューのご紹介

「スカイレストランハレアス」では、春メニューが期間限定で提供されます。オードブルには、キャベツと豚肩ロースを使った「冷しゃぶ」が登場。肉の味わいと春野菜の相性を楽しめる一皿です。さらに、山菜と鴨を梅で仕上げた一品や、さっぱりとした食感の「菜の花とシーフードのマリネ」が加わり、彩り豊かな前菜が並びます。

パスタには、濃厚なミートソースを絡めたフェットチーネが提供され、スープには人参の甘みを引き出したポタージュが選ばれています。メイン料理では、香ばしく焼き上げた「豚ロースのロースト」や、「白身魚のソテーフキみそソース」が楽しめ、キッシュや山菜のフリット、あさりとブロッコリーのアヒージョなども加わり多様な選択肢が用意されています。中華メニューには、「豚タンと筍の和え物」や「エビの甘辛炒め」、そしてやみつきになる「桜エビ炒飯」があり、食欲をそそる逸品が揃っています。

春を彩るデザートたち

食後の甘いひとときには、春らしさが感じられるデザートを取り揃えています。抹茶テリーヌや抹茶プリン、抹茶ロールケーキなど、和の甘味が主役になるスイーツが並びます。また、いちごの甘みを活かしたいちごムースケーキや、クリーミーなマスカルポーネフレーズ、しっとりしたミルクレープなど、華やかな洋菓子も充実。さらに、手に取りやすいわらびもちやどらやきなども揃い、食後を優しく締めくくるデザートが楽しめます。

訪れる価値のある絶好のロケーション

ホテルエミシア東京立川は、251室の客室を備え、様々な用途に対応した施設を完備しています。宴会場や会議室も充実しており、仕事での利用から観光やレジャーまで幅広いシーンで利用可能です。公式サイトでも詳細情報が掲載されているため、アクセス方法や料金など気になる方はぜひチェックしてみてください。

春の訪れを祝い、豊かな自然の恵みを感じさせる料理を提供する「スカイレストランハレアス」。この機会に、春の訪れを感じながら洗練された食のひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。