JAF茨城初のぬか床づくり体験で発酵食品の魅力を学ぼう！

ヘルシーライフを楽しむ！JAF茨城のぬか床づくり体験

2026年8月22日、茨城県ひたちなか市のスポーツ＆カルチャーしおかぜみなとで、JAF茨城支部主催による「はじめてのぬか床づくり」が開催されます。これは、同市に拠点を置く株式会社とかげやと共に行うイベントで、JAF会員向けに地域の魅力を発見する体験型イベントの一環です。

最近は、腸活や健康志向が広がりを見せており、発酵食品への関心が高まっています。特に、ぬか漬けは手軽に作れる健康食品として注目されており、自宅での手作りを楽しむ人々が増えています。このイベントは、そんなぬか床づくりに挑戦したい方を対象に設計されており、初心者でも安心して参加できる内容となっています。

イベントの詳細

ぬか床づくり体験は、午前と午後に分かれて行われ、各回25名が参加可能です。体験の中では、発酵食のエキスパートが講師として、発酵の仕組みや健康に与える影響を分かりやすく説明します。

参加者は、いくつかの素材を組み合わせて自分だけのオリジナルのぬか床を作ることができるため、楽しみながら学ぶことができます。完成したぬか床は持ち帰ることができ、旬の夏野菜を使ったぬか漬け作りを自宅で楽しむことができるのです。

参加料金と申込方法

体験参加者の料金は2,800円で、材料費やお土産（黒澤醤油のお醤油）、保険料も含まれています。また、同行者は800円で参加可能で、こちらには醤油糀シフォンケーキのお土産が付いてきます。

申込締切は2026年8月2日の23:55までとなっており、定員に達し次第締切りますので、早めの申し込みをお勧めします。

地域の魅力を再発見

JAF茨城支部は、今後も地域の魅力的な施設と連携し、会員サービスの充実や健康教育に関するイベントを増やしていく方針です。発酵食品を通じて、健康促進や地域活性化に寄与することを目指しています。この機会に、ぜひ親子で一緒に発酵の楽しさを体験してみませんか？

詳細は公式サイトで確認し、参加申し込みもお忘れなく！