#奈良県 #トマトジュース #大淀町 #HANAYOSHINO #近鉄ふぁーむ花吉野

近鉄ふぁーむ花吉野が新たに食品安全認証を取得

奈良県吉野郡大淀町に位置する「近鉄ふぁーむ花吉野」は、食品安全マネジメント認証の一つである「JFS-B Plus規格Ver.1.0」を取得しました。この認証は国際的な基準を意識した最新の食品安全基準を含むもので、取得したのはJFS認証全体の約7%の基準にあたります。この取り組みにより、さらなる品質向上と販路の拡大が期待されています。

この度、近鉄不動産株式会社が運営する同工場は、2026年4月からのフル稼働に向けて準備を進めています。特に、2024年に販売開始予定のフルーツトマト「フルティカ」を使用したトマトジュース「HANAYOSHINO」は、既に12万本の累計出荷を達成し、多くのお客様に支持されています。

自社工場の立ち上げと生産体制の強化

「近鉄ふぁーむ花吉野」のジュース工場は、原料の生産から加工、販売までを自社で一貫して行う体制を構築しており、これにより新たな6次産業化への取り組みが進行中です。具体的には、新しく設置された品質管理室によって、製造から出荷までの期間が従来の約1カ月から最短の1週間に短縮され、生産効率が大幅に向上しました。これにより、さらなるコスト削減や迅速な市場投入が可能となり、顧客満足度の向上を図っています。

徹底した食品安全管理

「JFS-B Plus規格Ver.1.0」の取得に際しては、51項目の基準をクリアする必要がありました。特に食品安全の観点からは、工場内の衛生管理とともに、製品の品質に対する強力な監視システムが求められます。これにより、お客様に「安心・安全」な商品を提供することが可能になりました。

近鉄ふぁーむ花吉野は今回の認証取得を通じて、より高い基準に基づいた徹底した食品安全・衛生管理を推進し、トマトジュース「HANAYOSHINO」の販路拡大に向けてさらなる努力を続けてまいります。

今後は、「近鉄ふぁーむ花吉野」が提供する新たな商品や情報に注目が集まることが予想されます。地域の特産物を生かした高品質な製品に対する期待は高まっており、その成長を見守ることが重要です。詳細については、別紙をご覧ください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 奈良県 トマトジュース 大淀町 HANAYOSHINO 近鉄ふぁーむ花吉野

Wiki3: 奈良県 トマトジュース 大淀町 HANAYOSHINO 近鉄ふぁーむ花吉野