八ヶ岳の冬を楽しむ食と音楽の祭典「第8回シェフズバル」開催決定

八ヶ岳の冬を楽しむ「シェフズバル in 八ヶ岳2025」

八ヶ岳の麓で特別なグルメイベント「第8回シェフズバル in 八ヶ岳2025」が2025年の春、山梨県北杜市で開催されます。日時は2025年3月8日（土）と9日（日）の2日間、会場は「アルソア女神の森美ウェルネスガーデン」。このイベントは、地域のシェフたちが集まり、自らの精魂を込めた料理を提供します。

早春の八ヶ岳は澄んだ空気と美しい景色が楽しめる時期ですが、例年冬の季節は観光客が少なくなります。そこで、この「シェフズバル」は八ヶ岳の冬の魅力を食を通じて広めるための魅力的な催しです。参加するシェフたちは北杜市の人気レストランのオーナーで、旬の地域食材を使った特別なメニューを次々と披露します。

イベントの概要

- 開催日時: 2025年3月8日（土）11:45～20:00、3月9日（日）10:45～15:00
- 会場: 山梨県北杜市「アルソア女神の森美ウェルネスガーデン」
- 入場料金: 無料

ワークショップや音楽の楽しみ

シェフズバルではフードブースだけでなく、様々なワークショップや音楽も楽しむことができます。人気のハイボール作りや料理とお酒のペアリング講座、さらに地域の素材を使った体験型アクティビティも用意されています。

また、ジャズアーティストやバンドのパフォーマンスも予定されています。地元のアーティストたちが多彩な音楽を届けることで、訪れた人々に特別な時間を提供します。

出店シェフの紹介

出店に名を連ねるシェフたちは、山梨県内で活躍する料理界のスターたちです。鈴木信作シェフや「ジビエ王子」佐野シェフ、他にも多くの注目シェフが自信を持ってイチオシのお料理を披露します。ジャンルも多岐にわたり、フランス料理や創作料理、地元食材を生かした料理に至るまで、訪れる人々を楽しませてくれることでしょう。