河口湖駅前の新たなおしゃれカフェ「enico. cafe&bar Kawaguchiko」オープン！

新たな隠れ家カフェ「enico. cafe&bar Kawaguchiko」

2025年8月16日、富士山の美しい景色が広がる河口湖の駅前に、おしゃれな隠れ家カフェ「enico. cafe&bar Kawaguchiko」が新たにオープンしました。これまでのカフェをより活性化させるために9年の歴史を持つenico.が移転し、観光客や地元の人々に新しい魅力を提供します。

enico.の理念

enico.は、地方創生に力を入れた企業であり、「縁（en）」と「笑顔（niconico）」を大切にすることをモットーにしています。このカフェには、訪れるすべてのお客様に豊かな体験をしてもらいたいとの願いが込められています。店内で流れる穏やかな雰囲気の中で、食事や飲み物を楽しむ時間は、まさに心温まるひとときです。

魅力的な店内と座席

新たにオープンしたカフェには、50席の快適な席が設置されています。1階はRC打ちっぱなしのデザインが施されたおしゃれな空間で、愛犬と一緒に楽しめるのもポイントです。また、2階は広々とした開放的なスペースと、地下には隠れ家的な雰囲気の座席が揃っています。このように、様々なシチュエーションで利用できるようになっています。

そして、2023年9月には富士山を一望できる屋上テラスもオープン予定です。このテラスからの景色は、一層贅沢な時間を提供してくれることでしょう。

こだわりのカフェメニュー

「enico. cafe&bar Kawaguchiko」では、厳選された食材を使用した美味しいメニューを提供しています。特に、バリスタが選ぶコーヒーは、最高峰のエスプレッソマシンを用いて抽出されるため、コーヒー好きにはたまらない一杯になります。また、山梨県産の新鮮な食材を使用した料理は、地産地消を意識したものばかりです。おすすめの一品は、外はサクサク中はしっとりのオリジナルワッフルで、河口湖で1番のカフェラテとともに楽しむことができます。

「桃フェア」開催中！

さらに、今夏は期間限定で「桃フェア」を開催中です。桃を使用したアイスクリームやデザートが人気を博しており、桃パフェや桃ワッフルなど、夏の味覚を思う存分楽しむことができます。これらのメニューは8月末までの期間限定ですので、気になる方は早めの訪問をおすすめします。もちろん、メニューは多岐にわたり、朝食からデザートまで幅広く揃っています。テイクアウトも可能なので、気軽に寄ってみてください。

会社について

「enico. cafe&bar Kawaguchiko」を運営するのは株式会社Go onで、宿泊事業や飲食業を展開している企業です。本社は山梨県南都留郡富士河口湖町に位置しており、代表取締役の田辺詠子氏の元、地域貢献に向けた様々な活動が行われています。公式ウェブサイトでは、宿泊施設の情報やカフェの詳細も掲載されています。