2026年、札幌で開催されるワールド・カクテル・マンスの魅力とは

ワールド・カクテル・マンス 2026 を記念して

札幌の創成川イーストに位置するラグジュアリー・ブティックホテル「ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクション」では、2026年5月13日から「ワールド・カクテル・マンス」が開催されます。このイベントは、Mギャラリーコレクション全体のサロンとして選ばれた数少ない施設に与えられた特権です。世界中のMギャラリーコレクションにおいて、カクテルと美食の融合が繰り広げられる、かつてない体験が待っています。

シェフ・パムとのコラボレーション

特に注目すべきは、バンコクのミシュラン星付きレストラン「Potong」のオーナーシェフ、ピチャヤ・パム・スントーンヤーナキ氏とのコラボレーションです。彼女は「世界のベスト女性シェフ2025」「アジアのベスト女性シェフ2024」に選出され、現代ガストロノミー界で特に注目を集めています。彼女の料理は「対比」「バランス」「ストーリーテリング」に基づいた哲学を持ち、五味と感情を結びつけることで、食事を一層深い体験として昇華させます。

ユニークな食体験

このカクテル祭りでは、シェフ・パムによるシグネチャーバイツと特製のカクテルを自由に組み合わせて楽しむことができます。バーラウンジは落ち着いた空間で、料理とカクテルの相乗効果を体感できる特別な場所となっています。期間中は、シェフ・パムの視点が反映された独特の料理も提供され、あなた自身の味覚と感情の対話を楽しめることでしょう。

詳細情報

- 期間: 2026年5月13日（水）〜8月31日（月）
- 場所: ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクション 1階バーラウンジ
- 営業時間: 毎日 15:00〜23:00（ラストオーダー 22:30）

シグネチャーバイツとしては、温かくサクサクのイカのフリットやレモングラス香るマグロのタルタルが人気で、バリエーションに富んだメニューが揃います。加えて、シグネチャーカクテルやモクテルも用意されており、あなた専属のカクテル体験ができます。

ワールド・カクテル・マンスの魅力

「ワールド・カクテル・マンス」は世界中のMギャラリーコレクションのバーテンダーたちが腕を競い、カクテルとミクソロジーを楽しむ機会を提供します。各ホテルのエキスパートたちが考案したオリジナルカクテルやユニークな体験が魅力で、地域特有の材料や文化が活かされた内容になります。

ホテル創成札幌の特徴

「ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクション」は、アコーグループが展開するラグジュアリー・ブティックホテルブランドの一部であり、特別なストーリーやデザイン、体験型ホスピタリティが特徴です。創成川東の開拓精神を感じられるこのホテルでは、全118室に加え、屋外テラスや24時間営業のジムを完備し、訪れるすべての人に特別な時を提供します。札幌の地ビール「開拓使ビール」を味わえる点も、他のホテルとは一線を画しています。

この期間を通じて、ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクションで心に残る時間を過ごし、シェフ・パムの料理がもたらす新しい味覚の探求をお楽しみください。