エスプレッソマティーニ専用のカフェインレスコーヒー、登場!
エスプレッソマティーニを楽しむためのカフェインレスリキッドコーヒー『ESPRESSO MARTINI BASE』が、この度500本限定で販売されます。この商品は、バーとカクテル専門のWEBメディア「BAR TIMES」と、1928年から営業を続ける横浜のコーヒーメーカー「キャラバンコーヒー」の共同開発によるものです。発売日は2023年10月15日(火)です。
エスプレッソマティーニとは?
エスプレッソマティーニは、ウオッカを基にした人気のカクテルで、特に近年、多くのカクテルファンから支持を集めています。このカクテルの魅力を最大限に引き出すために開発されたのが『ESPRESSO MARTINI BASE』です。このリキッドは、カフェインレスでありながらもエスプレッソ本来の深い味わいを楽しむことができます。
97%カフェインを除去した安心設計
水抽出法を利用することで、カフェインを97%除去しており、コーヒーの風味を損なうことなく安心してカクテルを楽しむことができます。この方法では、薬品を一切使用せずに安全な形でコーヒーを抽出することが可能です。大人の方がアルコールと楽しむ際の心配を軽減することが重要視されています。
老舗の技が光る味わい
『ESPRESSO MARTINI BASE』に使用されるコーヒー豆は、ブラジルとコロンビア産が厳選されています。穏やかな苦味と酸味が特徴で、心地よい深みを持ち、カクテルの割材としても絶妙なバランスを保っています。焙煎はシティローストで行われ、キャラバンコーヒーの焙煎職人がその技術を駆使して仕上げています。
トップバーテンダーの知恵
この開発プロジェクトには、日本のコーヒーカクテル界の先駆者である高宮裕輔さんと、大場健志さんという二人のバーテンダーが協力しています。彼らは味わいや方向性のアドバイスを行い、サンプルのテイスティングを通じて製品をさらに進化させました。コーヒー好きなバーテンダーが関与することで、実用的かつ魅力的な商品に仕上がっています。
バーと家庭で楽しむ
『ESPRESSO MARTINI BASE』は初回500本の限定販売で、BAR TIMES STOREおよびキャラバンコーヒーのオンラインショップでも購入可能です。価格は1,188円(税込)で、275ml入りのカフェインレスコーヒー飲料です。
おすすめのレシピ
このリキッドを使用した簡単なエスプレッソマティーニのレシピをご紹介します。
- エスプレッソ マティーニ ベース(本品):90ml
- ウオッカ:30ml
- シロップ:10ml
1. シェーカーに全ての材料を入れ、ミルククリーマーでよく混ぜます。
2. 茶漉しで漉した後、グラスに注げば完成です。
まとめ
『ESPRESSO MARTINI BASE』は、エスプレッソマティーニ愛好者にとって画期的な製品です。リキッドコーヒーでありながら、飲みやすさを考慮しつつ、しっかりとした味わいを提供してくれます。今後、カクテルの新たな楽しみ方の一つとして、多くの人に愛されることが期待されます。ぜひ、この機会に手に入れて、自宅で特別なカクテルタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。