リーガロイヤルホテル大阪で楽しむ春の特別メニュー「春のお慶びメニュー」

リーガロイヤルホテル大阪の春の特別メニュー

リーガロイヤルホテル大阪では、春の訪れを祝い、家族や大切な人との心温まるひとときを演出する「春のお慶びメニュー」が、2025年3月1日から4月30日までの期間限定で販売されます。このメニューは、ホテル内の「鉄板焼・焼肉なにわ」と「中国料理皇家龍鳳」の2つのレストランで提供され、春の味覚を存分に楽しむことができる内容となっています。

鉄板焼・焼肉なにわの春の鉄板焼コース

「鉄板焼・焼肉なにわ」では、特別に用意された「春の鉄板焼コース」を堪能できます。このコースの目玉は、シェフが目の前で調理する新鮮な活黒鮑。エスカルゴバターと共に仕上げられ、にんにくや香草で深い風味が引き立てられます。特上の黒毛和牛とともに味わえるこのコースは、心地よい香りとともに春の訪れを感じることでしょう。

コースの充実した内容には、ロゼワインで乾杯し、豊富な選択肢の中から黒毛和牛フィレやサーロインを選ぶことができます。締めには地元関西風の神戸牛ロースを用いた「すき焼き丼」が提供され、特別な春のお祝いにぴったりの内容です。

中国料理皇家龍鳳のフカヒレステーキ

一方、「中国料理皇家龍鳳」では、上品な味わいの「フカヒレステーキ」がお楽しみいただけます。吉切鮫を使用したこの料理は、外はパリッと中はしっとりとした絶妙な食感が魅力。特製の香辛料ソースと桜香る岩塩で味わうことで、フカヒレの香ばしさを引き立てることができます。

添えられる春の旬の食材には、「桜の塩漬け」や「筍」、「アスパラガス」があり、これらはお子様やお孫様の健やかな成長を祝う場にふさわしい選択肢です。