地元の魅力を凝縮！軽井沢本店の新ドリンクメニューと地酒9種の魅力

長野の地酒が楽しめる新しいドリンクメニュー

和牛すき焼そしじ軽井沢本店では、2026年8月21日（金）から、長野県の地酒9種類を新たに発売することを発表しました。この新メニューは、国内外から多くの客が訪れる軽井沢本店で初めての試みとなります。

地元への感謝を込めて

この新しいドリンクメニューは、軽井沢本店が2年目を迎えることを記念して企画されました。代表取締役社長の森川誠氏は、「地元の長野県への恩返しの一つ」として、この地酒を取り揃えることを決めたと述べています。また、このメニューに関わるプロデュースを担当した白鳥氏は、お客様への感謝の気持ちを込めて、長野県の酒の魅力を広めていくことを目指していると強調しました。

「軽井沢本店は、今では4～6割のお客様が海外から来られています。だからこそ、海外の観光客にも、長野の地酒の良さを知ってもらいたい」と、スタッフの皆さんも意気込みを語っています。

地酒のラインナップ

新たに取り揃えられる日本酒は6種類、果実酒は3種類。これらのお酒は、すき焼きと相性の良いお酒を厳選しているため、特に食事との組み合わせを楽しんでいただけます。

日本酒のご紹介

1. 水尾辛口（田中屋酒造店）
- 味わい：さっぱりした辛口で、冷やしても温めても楽しめる
- 価格：1,870円（税込/1合）

2. 真澄MIYASAKA純米吟醸酒（宮坂醸造）
- 味わい：洗練された味わいと美しい香り
- 価格：2,530円（税込/1合）

3. 大信州超辛口純米吟醸（大信州酒造）
- 味わい：米の旨味がしっかり感じられるすっきりした後味
- 価格：2,200円（税込/1合）

4. 亀の海純米大吟醸terroir Gorobei（土屋酒造店）
- 味わい：華やかでバランスの良い一本
- 価格：2,200円（税込/1合）

5. 裏佐久乃花辛口吟醸無濾過直汲み（佐久の花酒造）
- 味わい：微炭酸で人気の辛口酒
- 価格：2,090円（税込/1合）

6. 本金純米（酒ぬのや本金酒造）
- 味わい：すっきりとした飲み口
- 価格：1,980円（税込/1合）

果実酒のご紹介

1. ゆず酒（宮坂醸造）
- 価格：770円（税込/1杯）

2. あんず酒（舞姫酒造）
- 価格：770円（税込/1杯）

3. みぞれリンゴ梅酒（大信州酒造）
- 価格：825円（税込/1杯）

地酒の購入に際して、この機会に長野の地酒の魅力を味わってみることをお勧めします。各酒屋の特約店でしか出会えない銘柄ばかりですので、軽井沢本店での食事と共に是非楽しんでください。