幻の部位・和牛シャトーブリアンを手軽に楽しむ『平城苑』松原店の魅力

牛肉の中でも特に希少な部位、シャトーブリアンがユニークなスタイルで楽しめるのが、『平城苑』松原店の大きな魅力です。通常、牛1頭からわずか600グラムしか取れないこのシャトーブリアンは、上質なヒレの中心部分で、やわらかくて脂肪が少なめの極上の味わいを提供しています。箸で持ち上げた瞬間にその素晴らしい肉質がわかり、一口食べれば肉そのものの深い旨みと上質な脂の絶妙なハーモニーが口の中に広がります。

平城苑では、産地が明確な黒毛和牛を一頭買いし、徹底した品質管理のもと、『平城苑』だけの特別な価格で提供しています。特に、和牛厚切りシャトーブリアンは驚きの3,980円（税抜）。これは、高級レストランで味わうと10,000円から15,000円もする品と比較しても、非常にリーズナブルです。

このシャトーブリアンを楽しむために添えられるのは、シンプルなワサビと岩塩。素材の美味しさが強調され、至高の一品を存分に味わえます。

さらに、平城苑松原店では、厚さ約1.5mmの特上タン塩や、和牛炙り握り、10秒カルビといった多彩なメニューも用意しており、焼肉の楽しみ方は多岐にわたります。特にタン塩は、牛の根元の部分を使用しており、脂ノリが他の部位とは格段に異なります。その柔らかさと風味は、食通たちを虜にすることでしょう。

店舗の内部は上質感あふれる設計で、最大30名まで利用可能な座敷席も完備。家族や友人と共に、カジュアルに楽しめるのが特徴です。

平城苑は1970年に創業し、一頭買いの黒毛和牛を扱う信頼のある焼肉店。東京・足立区に自社の加工場を持ち、品質管理を徹底することで、お客様に安心して美味しいお肉を提供しています。

埼玉県草加市中根の『平城苑』松原店では、ランチ1,400円、ディナー5,000円程度で、より多くの人が高級焼肉を気軽に体験できる場を提供しています。特別な日から普段使いまで、幅広いシーンで楽しめる焼肉体験がここにあるのです。ぜひ、極上の和牛を手軽に愉しむために訪れてみてはいかがでしょうか。