#岐阜県 #美濃加茂市 #若尾製菓 #シルクロッシュ

台湾カステラ『シルクロッシュ』予約販売開始

最近、台湾カステラ『シルクロッシュ』が注目を集めています。これは、希少な純粋種烏骨鶏卵を100％使用して作られた特別なカステラです。その歴史や特長を詳しく見ていきましょう。

純粋種烏骨鶏の希少性

烏骨鶏は約1000年前から珍重されてきた鶏ですが、その中でも『シルクロッシュ』で使用される「プリンセスシルキィー®」は、日本国内で非常に限られた数しか飼育されていない貴重な存在です。このブランド名は、岐阜県の大自然の中で丁寧に育てられる証でもあります。ここでは、妥協せずに純粋種の飼育が守られています。

特製の卵が生きるカステラ

烏骨鶏は通常、1週間から10日に1個の卵を産みます。そのため、1個の卵は非常に高価で、540円もの希少性があります。『シルクロッシュ』を作るためには、その卵をなんと6個も使用。これによって、純粋な風味と栄養が凝縮されたカステラが生まれます。濃厚な味わいだけでなく、卵黄の割合が高く、特異な弾力があります。これにより、栄養価も高く、「不老長寿の薬」とも称されています。

シンプルかつ丁寧な製法

『シルクロッシュ』は、1つ1つ丁寧に手作りされています。特にこだわったのは、選ばれた素材によるシンプルな味わいです。湯煎焼きという方法で、卵本来の濃厚な味わいを余すところなく引き出しており、メレンゲが持つシルクのような美しい光沢が特徴です。ふわふわした食感を楽しめるのが、このカステラの魅力です。

お召し上がり方

このカステラは冷凍で提供されますので、召し上がる12時間前に冷蔵庫で解凍してください。その際、5～6時間の半解凍でも楽しむことができ、ひんやりとしたスイーツとしてもおすすめです。

商品詳細

• - 商品名: シルクロッシュ
• - 価格: 6,048円（税込）
• - 予約販売開始: 8月4日（水）
• - 購入可能サイト: Wayu 若尾製菓online store

スペシャルキャンペーン

新発売とオンラインストアのリニューアルに合わせ、以下のキャンペーンも実施します。

• - 送料無料キャンペーン: 8月4日（水）から9月5日（日）まで、シルクロッシュの購入に対して送料無料でお届け。
• - Twitterキャンペーン: フォロー＆リツイートで特典が当たるキャンペーンを実施（詳細は公式Twitter参照）。

会社情報

• - 商号: 若尾製菓株式会社
• - 代表者: 若尾達也
• - 所在地: 岐阜県美濃加茂市あじさいヶ丘1丁目7番地
• - TEL: 0574-25-3239
• - URL: 若尾製菓株式会社

1968年設立の若尾製菓は、岐阜県で洋菓子や観光土産の製造を手掛けています。コロナ禍の中、オンラインストアをオープンし、より多くのお客様に喜んでいただける商品を提供しています。

関連リンク

サードペディア百科事典: 岐阜県 美濃加茂市 若尾製菓 シルクロッシュ

Wiki3: 岐阜県 美濃加茂市 若尾製菓 シルクロッシュ